在超級大賣場和山姆會員店兩種業(yè)態(tài)之外,沃爾瑪在中國正進行新實驗聚斂人氣——惠選超市。這種門店的營業(yè)面積只有傳統(tǒng)大賣場的約10%,更重要的一點,沃爾瑪要它一定距離居民社區(qū)很近。
沃爾瑪中國總裁及CEO陳文淵在2018新年會議曾透露,沃爾瑪計劃在中國新開30-40家門店,包括新的超市業(yè)態(tài)、緊湊型大賣場和山姆會員商店,還將投入3億元用于50家門店的升級改造,同時加大科技在運營中的應(yīng)用。
5月10日,智能超市惠選揭開面紗,管理層也首次對媒體詳解這種全新的業(yè)態(tài)。沃爾瑪中國超市業(yè)態(tài)及鮮食營運副總裁布盛年說,“(惠選)門店致力于扎根社區(qū)中心,面積基本上在1200平方米左右,為顧客提供完整的鮮食、干貨和全品類商品組合。超市業(yè)態(tài)跟傳統(tǒng)大賣場不一樣,一般傳統(tǒng)大賣場通常是位于市區(qū)中心或比較繁華的中心區(qū),小型的惠選業(yè)態(tài)則位于社區(qū)中心。”
布盛年負責(zé)沃爾瑪中國的超市業(yè)務(wù)及鮮食營運工作,他曾擔(dān)任沃爾瑪華北區(qū)營運副總裁,有28年的生鮮運營和采購經(jīng)驗;推行新業(yè)態(tài)門店是他現(xiàn)在的工作之一。
相比傳統(tǒng)大型商超數(shù)以萬計的商品,惠選超市精選至8000多種,不提供大型家用電器等體積較大的商品,這讓它對停車場、卸貨區(qū)、通道等配套設(shè)施的要求更具靈活性,更容易進駐社區(qū)。沃爾瑪想最大限度的接近人口較密集的居民社區(qū)。新門店外租區(qū)空間會附加便民服務(wù),例如洗衣、配鑰匙。
2017年沃爾瑪在中國開出31家新店,包括27家大賣場和4家山姆會員商店。2018年,惠選超市加入擴展計劃,預(yù)計年底前在廣東新增約5家惠選超市。
布盛年說:“沃爾瑪大賣場和山姆會員商店有非常明確、清晰的品牌定位,惠選對現(xiàn)有的門店是非常好的補充。大賣場目前一年開店的數(shù)量還是維持在30- 40家的節(jié)奏,我們認為大賣場在中國還是有發(fā)展機會,與此同時也會注重發(fā)展惠選這個業(yè)態(tài)。我們開店計劃是三個業(yè)態(tài)齊頭并進,惠選超市是滿足顧客每日所需,大賣場是滿足顧客囤貨需求。”
為應(yīng)對來自電商和同業(yè)的競爭,沃爾瑪正在推行的另一策略與京東到家的合作。目前,全國有180多家沃爾瑪大賣場提供京東到家服務(wù)。5月10日,布盛年透露,新惠選超市試營業(yè)以來,線上業(yè)務(wù)占其總交易量的超過25%。
盡管面積更小的便利店更容易進駐社區(qū),但沃爾瑪暫時不打算嘗試這種業(yè)態(tài)。對比小型便利店,沃爾瑪希望憑借全國400多家門店的采購規(guī)模和供應(yīng)商資源,保證商品品種齊全、且價格有競爭力。
騰訊《一線》作者李偉
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