阿里巴巴云棲大會(huì)這2天刷屏了，正是去年這個(gè)會(huì)上，馬云首次拋出“新零售“概念，把零售圈這一年攪動(dòng)得熱鬧非凡，而阿里巴巴自己拋出的“盒馬鮮生”，更是帶來一股新零售業(yè)態(tài)的旋風(fēng)。
1周年后，在2017年云棲大會(huì)上，阿里巴巴 “新零售”落地情況體現(xiàn)在4天7個(gè)場次的專場分享。在新零售業(yè)務(wù)實(shí)踐專場，屬于阿里巴巴新商場事業(yè)部，同時(shí)，也是銀泰商業(yè)首席架構(gòu)師的熊超（花名曉浪），披露了阿里對銀泰百貨“新零售“重構(gòu)1年間的初步成果。
銀泰：阿里新零售改造第一案
從2014年阿里巴巴對銀泰的首次投資，到2017年1月，阿里巴巴宣布近200億港幣私有化銀泰商業(yè)交易�！噶闶垭葱乔颉拐J(rèn)為，阿里對銀泰百貨的新零售改造案例是可以和新業(yè)態(tài)“盒馬鮮生”并列的新零售樣本。
正如阿里巴巴CEO張勇所說，“銀泰與盒馬不一樣，后者是無中生有，平地起高樓，才順利完成了人、貨、場的數(shù)字化重構(gòu)。前者因?yàn)橛刑啻媪�，類似于舊城改造。”
中國零售行業(yè)總規(guī)模已達(dá)4.5萬億美元，并以每年10.7%的速度增長。不僅僅對阿里而言，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額超過80%以上的傳統(tǒng)零售市場是一個(gè)巨大的潛力市場。
「零售氪星球」認(rèn)為，阿里有兩個(gè)典型傳統(tǒng)零售改造范本：其一是以銀泰為代表的百貨業(yè)態(tài)、百貨商業(yè)、Shopping Mall業(yè)態(tài)的重構(gòu)；另外，則是對入股的寧波三江購物和福建新華都為代表的本地生鮮超市改造，同百貨業(yè)態(tài)一樣，以食品生鮮消費(fèi)也是一個(gè)巨大的線上線下消費(fèi)場景。
當(dāng)然，阿里在家居、汽車、美妝等各行業(yè)都在布局傳統(tǒng)零售改造，但銀泰的體量更大，改造投入最多，在行業(yè)內(nèi)更引人注目。
從2014年3月，阿里以53.7億港元(約合42.96億元人民幣)二股東的身份入股銀泰商業(yè)，到2017年銀泰商業(yè)私有化，阿里巴巴已成為銀泰的控股股東，持股比例增至約74%。
改造傳統(tǒng)零售到新零售：阿里越來越重？
作為阿里新零售第一塊百貨業(yè)態(tài)試驗(yàn)場，熊超透露，阿里巴巴深入改造銀泰百貨的大方向是，回歸零售業(yè)本質(zhì)，改變傳統(tǒng)百貨的商業(yè)地產(chǎn)模式。
阿里巴巴本身也是以流量販賣擅長的線上商業(yè)地產(chǎn)模式，為什么走入線下，卻要銀泰放棄線下商業(yè)地產(chǎn)模式？
其實(shí)，阿里確立新零售的由輕變重的線下零售改造目標(biāo)，也是經(jīng)歷了幾個(gè)階段，走過彎路，才迭代到目前的形態(tài)。2013、14年左右，阿里嘗試了以“吉祥三寶”（即會(huì)員寶、導(dǎo)購寶和營銷寶）的方式來運(yùn)營O2O，試圖實(shí)現(xiàn)線上線下引流，很快發(fā)現(xiàn)不可行，包括會(huì)員體系的深度挖掘等方面做得不夠。
隨后，在2015年，阿里推出逛街神器“喵街”，作為一個(gè)同時(shí)服務(wù)于B端與C端的App，B端主要為線下商鋪提供觸達(dá)、引流與管理升級，C端主要是基于消費(fèi)者當(dāng)前地理位置，提供商場及商戶吃喝玩購信息查詢、導(dǎo)航找店、停車找車?yán)U費(fèi)、餐廳在線排隊(duì)等智慧逛街服務(wù)，同時(shí)提供在線交易及場景社交服務(wù)。
但“喵街”這種還是以流量為中心的輕模式，并不能觸及零售的本質(zhì)。“如果不能對零售的貨、人和場及流程做組織變革的話，就沒有相應(yīng)的抓手，只通過流量單純引導(dǎo)，只能在大促和活動(dòng)中發(fā)揮作用，而對用戶的掌控，用戶識(shí)別、交易完成以及生命周期管理是沒法進(jìn)行的。”熊超說。
所以，2016年，阿里巴巴放棄在全國鋪開“喵街”模式，專注推進(jìn)銀泰一個(gè)樣本的更深度整合和改造。也是正式確定新零售的基本形式，同年10月的云棲大會(huì)上，馬云首次提出“新零售”概念。
在阿里巴巴的“新零售”階段，不觸及零售本質(zhì)，不能實(shí)現(xiàn)線上、線下的人、貨、場商業(yè)要素的徹底重構(gòu)，被認(rèn)為是沒有價(jià)值的。
改造銀泰第一步：-1到0
熊超透露，阿里巴巴將銀泰過去1年的改造實(shí)踐定義為：-1 到 0的過程。這是因?yàn)�，傳統(tǒng)零售商業(yè)模式需要升級改造，基礎(chǔ)設(shè)施在線化需要升級，然后，才能使過去的銀泰具備互聯(lián)網(wǎng)化升級改造和重構(gòu)的能力。
-1 到0的新商場，有2個(gè)基本要素：好貨不貴；核心業(yè)務(wù)在線化。
首先，好貨不貴，其實(shí)是推動(dòng)傳統(tǒng)商業(yè)模式的升級。
傳統(tǒng)商場要放棄商業(yè)地產(chǎn)模式，放棄比裝修，比招商的同質(zhì)化模式。而是，做好貨，提高選品能力，把選品作為商場的第一服務(wù)，從依賴經(jīng)驗(yàn)，看排放榜補(bǔ)貨到通過數(shù)據(jù)和智能去優(yōu)化選品，提高商場的快速復(fù)制能力。
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