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　　2016年是零售行業(yè)拐點(diǎn)之年：一方面，隨著線上流量紅利逐漸消退，電商巨頭紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下；另一方面，線下消費(fèi)結(jié)束長(zhǎng)達(dá)6年的頹勢(shì)開始觸底回升，實(shí)體零售商重新受到各路資本追捧。

　　“新零售”的概念正式被提出，如何運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)真正的全渠道融合，成為零售行業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)。

　　實(shí)體零售無可取代，消費(fèi)升級(jí)催生新的消費(fèi)需求

　　2011年以來，電商的高速發(fā)展對(duì)過去粗放式生長(zhǎng)的實(shí)體零售造成了巨大沖擊，輿論甚至一度叫囂電商終將取代實(shí)體零售。

　　然而，令人意想不到的是，2016年起電商巨頭們居然主動(dòng)走到線下來了：阿里巴巴陸續(xù)投資了蘇寧云商、銀泰商業(yè)、三江購物、聯(lián)華超市和盒馬鮮生，還與滬上商業(yè)龍頭百聯(lián)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作;京東認(rèn)購永輝超市10%的股權(quán)；亞馬遜以137億美元現(xiàn)金收購全食超市100%股權(quán)……線上線下誰勝誰負(fù)已經(jīng)成為過去，新零售被推上了風(fēng)口浪尖，就連馬云也公開表示“電商即將消失，新零售即將來臨”。

　　線上線下再平衡本質(zhì)上是消費(fèi)升級(jí)的體現(xiàn)。早期，電商以便利性、低價(jià)格和重服務(wù)(7天無理由退換貨)的特點(diǎn)與實(shí)體零售高毛利、輕服務(wù)的特點(diǎn)形成了鮮明對(duì)比，并極大的迎合了消費(fèi)者的價(jià)格敏感型需求。

　　因此，電商對(duì)實(shí)體零售造成了巨大沖擊和分流。然而，和美日等成熟市場(chǎng)一樣，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)連續(xù)多年高速增長(zhǎng)，居民收入水平不斷提升、中產(chǎn)階級(jí)崛起，居民的消費(fèi)偏好開始由大眾消費(fèi)向品質(zhì)消費(fèi)過度，消費(fèi)者從過去一位追求低價(jià)開始向追求體驗(yàn)、服務(wù)與品質(zhì)轉(zhuǎn)變。實(shí)體零售在購物體驗(yàn)方面具備先天優(yōu)勢(shì)，優(yōu)秀的實(shí)體零售商開始通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新加強(qiáng)線下購物體驗(yàn)，并通過精細(xì)化管理和供應(yīng)鏈優(yōu)化降低成本，縮小與線上的價(jià)差。14億消費(fèi)者消費(fèi)升級(jí)催生的必將是巨大的市場(chǎng)，不論是電商還是實(shí)體零售都有機(jī)會(huì)，關(guān)鍵在于誰能為消費(fèi)者提供更加便利、更高性價(jià)比的產(chǎn)品、服務(wù)與體驗(yàn)。

　　家家悅：業(yè)態(tài)再升級(jí)，迎合便利性和品質(zhì)消費(fèi)需求

　　面對(duì)零售行業(yè)的新變革，家家悅的選擇是擁抱變化、接受挑戰(zhàn)。公司已經(jīng)圍繞業(yè)態(tài)升級(jí)、新零售轉(zhuǎn)型展開了一系列工作，并取得了一定成效：

　　1、業(yè)態(tài)再升級(jí)，打造全新業(yè)態(tài)生活超市

　　公司已經(jīng)形成以“大賣場(chǎng)+社區(qū)綜合超市+農(nóng)村綜合超市”為主，“專業(yè)店+百貨店+便利店”共同發(fā)展的多元化業(yè)態(tài)體系。新零售時(shí)代，公司基于原有優(yōu)勢(shì)業(yè)態(tài)社區(qū)超市進(jìn)一步開發(fā)出更加符合便利性和品質(zhì)消費(fèi)需求的 “生活超市”。

　　與社區(qū)超市相比，生活超市的變化主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

　　1）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，生鮮占比進(jìn)一步提高。

　　生鮮是消費(fèi)者線下購買頻率較高的品類，也是公司的優(yōu)勢(shì)品類。當(dāng)前生鮮消費(fèi)正在由價(jià)格導(dǎo)向逐步向安全健康和便利性導(dǎo)向過度，公司順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使得生鮮銷售占比從40%提高到60%以上，進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮聚客的優(yōu)勢(shì)。