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今年1月1日，永輝超級物種首家門店溫泉公園店在福州開業(yè)，500平方米的面積融合了所孵化的鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機(jī)館、靜候花開花藝館等8個產(chǎn)物。隨后，超級物種開始向外擴(kuò)張并不斷演化，在廈門、深圳、南京等城市都有新的嘗試。今年3月，北京商報記者獲悉，超級物種的團(tuán)隊已經(jīng)在北京開始選址，隨后永輝超市魯谷店和永輝超市長楹天街店開始啟動裝修，為即將帶來的超級物種創(chuàng)造條件。彼時，盒馬鮮生北京首店也在緊鑼密鼓的籌備當(dāng)中，不過，截至目前，盒馬鮮生已經(jīng)在北京開出3家門店，超級物種的真面目依然未能揭開面紗。
“今年10月份，超級物種魯谷店、長楹天街店還有華貿(mào)店都會開業(yè)，三店同開。”林秋解釋稱，北京超級物種的規(guī)劃與之前有所變化，所以準(zhǔn)備時間比較長。據(jù)北京商報記者了解，超級物種在魯谷店和長楹天街店屬于店中店，而華貿(mào)店有可能是獨立的門店。對于超級物種在北京的發(fā)展規(guī)劃，林秋稱，沒有特定的目標(biāo)，只要有合適的門店都會去開。
擴(kuò)張?zhí)崴?/p>
“唯快不破”，一方面是眼花繚亂的模仿者和競爭對手，一方面是混合多業(yè)態(tài)的選址難題，對于超級物種來說，跑通模式之后如何加速行進(jìn)是急需解決的問題，今年1月，超級物種第一家門店開業(yè)時，永輝戰(zhàn)略合伙人林創(chuàng)研曾對媒體透露，“超級物種全國門店數(shù)量在2017年底計劃達(dá)到50家。”不過，在兩個月之后的2016年年度業(yè)績中，永輝超市謹(jǐn)慎地將超級物種的擴(kuò)張速度調(diào)整為24家，“在“云創(chuàng)”方面，引導(dǎo)消費升級，繼續(xù)引領(lǐng)“超市+餐飲”行業(yè)轉(zhuǎn)變，繼續(xù)布局會員店，打造全新的“超級物種”，爭取全年開店24家。”按照永輝超市2017年上半年業(yè)績數(shù)據(jù)，超級物種門店在截至今年6月30日止的數(shù)字為，福建4家，廣東1家，加上7月21日開業(yè)的南京秦淮店店，一共6家門店。
相比之下，盒馬鮮生的拓展速度更明顯，根據(jù)盒馬APP數(shù)字顯示，在北京有3家門店，上海10家門店，寧波1家門店，深圳1家門店，同時在杭州、貴陽、上海各有1家門店正在籌備開業(yè)。在業(yè)界將盒馬鮮生和超級物種作為新零售的排頭兵進(jìn)行圍觀時，更多的新零售項目在不斷出現(xiàn)，比如美團(tuán)的“掌魚生鮮”、世紀(jì)聯(lián)華的“鯨選未來店”、百聯(lián)的RISO等等。在以規(guī)模取勝的零售業(yè)，一家新業(yè)態(tài)門店存在的價值在于其是否可以快速復(fù)制，取得一定的市場份額，盒馬鮮生創(chuàng)始人候毅曾公開表示，盒馬要“舍命狂奔”。
在第一家門店開業(yè)9個月之后，超級物種將尋找城市合作伙伴作為解決快速擴(kuò)張問題的路徑，在各個城市找到有既了解當(dāng)?shù)叵M者又有不同資源優(yōu)勢的“對象”，雙方共同做大新零售業(yè)態(tài)。相比于自己獨立運營，這種模式更輕更容易推進(jìn)，可以在多個城市同步推進(jìn)，不過這條路上也已經(jīng)出現(xiàn)了同行的身影。今年8月初，貴州當(dāng)?shù)亓闶凵绦橇瘓F(tuán)向外稱，將和盒馬鮮生聯(lián)手開拓盒馬鮮生在重慶、四川、云南、以及貴州的市場，由盒馬鮮生提供技術(shù)指導(dǎo)、管理模式、供應(yīng)鏈和物流，員工團(tuán)隊則由星力自建，盒馬鮮生提供培訓(xùn)。新零售起跑線上的選手還在不斷增加，據(jù)北京商報記者了解，僅在北京市場上，就有不少正在醞釀中的新零售項目下半年推出，但是規(guī)�；@場混戰(zhàn)才剛剛開始。
北京商報記者 邵藍(lán)潔 共2頁 上一頁 [1] [2] 超市周報：超級物種進(jìn)軍浙江 麥德龍濟(jì)南首開店 永輝超級物種福州省府店開業(yè) 增“生鮮優(yōu)品”等3個版塊 永輝超級物種福州第4店、全國第7店將于8月25日開業(yè) 超級物種浙江第一家店簽約古墩印象城 永輝超級物種半年進(jìn)化簡史 搜索更多: 超級物種 |
