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在消費(fèi)需求升級(jí)的大背景下，蘇果大力推進(jìn)業(yè)態(tài)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，提升購(gòu)物體驗(yàn)，為企業(yè)品牌賦能。蘇果文昌巷社區(qū)店經(jīng)過兩個(gè)月的改造工作，升級(jí)為第三代社區(qū)店SGhome，8月26日以全新面貌和市民見面。
強(qiáng)化生鮮、食品，做社區(qū)居民的“家庭廚房”
門店從視覺、品類、環(huán)境、服務(wù)四大方面進(jìn)行了全新升級(jí)改版，并融入互聯(lián)網(wǎng)+概念。通過對(duì)陳列道具、燈光照明等硬件的出新升級(jí)、貨架的點(diǎn)亮讓門店通透性、可視性增強(qiáng)，整體呈現(xiàn)出時(shí)尚簡(jiǎn)約之美。
門店?duì)I業(yè)面積4000平米，經(jīng)營(yíng)單品1.2萬(wàn)多個(gè)，涵蓋食品、生鮮、洗化、日配、糧油、酒水、嬰童等品類，消費(fèi)群體主要面向28-65歲年齡層的家庭買手，滿足社區(qū)居民家庭的及時(shí)型和存儲(chǔ)型消費(fèi)。基于商圈內(nèi)顧客消費(fèi)行為的分析，順應(yīng)消費(fèi)需求升級(jí)的趨勢(shì)，門店優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化中高端及進(jìn)口商品引入，降低非食和家電比例，以精選小家電和精選家居用品為主。
從社區(qū)居民“家庭廚房”的定位出發(fā)，強(qiáng)化生鮮、食品的比重、經(jīng)營(yíng)面積占到門店總面積的60%以上，進(jìn)一步提升生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)感，如增加包盤凈菜的經(jīng)營(yíng)，品種以綠色、有機(jī)為主。冷凍海鮮、鮮活水產(chǎn)、精品牛羊肉的面積也得以擴(kuò)充，引進(jìn)“一號(hào)土豬”等知名肉品專柜。日配、面點(diǎn)、烘焙、熟食經(jīng)營(yíng)得以強(qiáng)化，日配的品項(xiàng)數(shù)達(dá)到1000個(gè)，最大程度上貼合社區(qū)居民購(gòu)買習(xí)慣， 此外，門店還設(shè)立了“食品安全檢測(cè)站”，確保生鮮產(chǎn)品從源頭到貨架之間每個(gè)環(huán)節(jié)都能得到可靠的安全檢測(cè)。檢測(cè)數(shù)據(jù)和食藥監(jiān)部門進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控。
五大品類中心，打造“場(chǎng)景化”購(gòu)物模式
基于后臺(tái)供應(yīng)鏈的升級(jí)，三代社區(qū)店以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，規(guī)劃了“果蔬區(qū)、進(jìn)口區(qū)、洗護(hù)區(qū)、酒水區(qū)、嬰童區(qū)”五大品類中心，打造場(chǎng)景化消費(fèi)模式，營(yíng)造豐富的購(gòu)物體驗(yàn)。以果蔬中心為例，經(jīng)營(yíng)美國(guó)車?yán)遄�、南非橙、新西蘭藍(lán)莓、泰國(guó)龍眼、榴蓮等90多種進(jìn)口精品，顧客可以享受到試吃、試飲、免費(fèi)榨汁服務(wù)。
嬰童中心將嬰幼兒奶粉、輔食、護(hù)理、玩具綜合陳列，立足一站購(gòu)齊。同時(shí)還打造了兒童游樂場(chǎng)，兼具消費(fèi)和娛樂休閑功能。酒水中心在適應(yīng)社區(qū)居民多樣化的需求習(xí)慣外，在引導(dǎo)健康方面進(jìn)行品種組合，擴(kuò)大紅酒經(jīng)營(yíng)。并在陳列上創(chuàng)新，除了采用貨架式陳列，還加入了包柱陳列，將紅酒、酒具、餐具、開瓶器等相關(guān)聯(lián)商品進(jìn)行主題化陳列，促進(jìn)人們的關(guān)聯(lián)消費(fèi)。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 蘇果聯(lián)合知名IP打造國(guó)內(nèi)首家 “托馬斯”主題店 蘇果加快布局便利店 8月底11家小業(yè)態(tài)店同開 蘇果加快小業(yè)態(tài)發(fā)展 5年內(nèi)南京可達(dá)1000家店 蘇果陳兵：深耕社區(qū)，做市民貼心“生活管家” 蘇果總經(jīng)理陳兵：“場(chǎng)景化”革命的主戰(zhàn)場(chǎng)在線下 搜索更多: 蘇果 |
