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今日，上海零售超市品牌卜蜂蓮花32家超市舉辦了開(kāi)業(yè)20周年慶活動(dòng)，店內(nèi)摩肩接踵、熱鬧非凡。
1997年6月23日，正大集團(tuán)旗下的連鎖超市易初蓮花店落戶浦東楊高南路，鑄就了上海乃至全國(guó)最早的外資大賣(mài)場(chǎng)品牌。但近年來(lái)，面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)電商的日益興起，傳統(tǒng)零售企業(yè)的市場(chǎng)份額逐年被擠壓、沖擊等原因，這家昔日輝煌的外資賣(mài)場(chǎng)舉步維艱，連年虧損。
不過(guò)從去年4季度開(kāi)始，卜蜂蓮花大北方區(qū)管理新團(tuán)隊(duì)開(kāi)始著手精簡(jiǎn)華東區(qū)總部機(jī)構(gòu)，他們制訂了一整套嚴(yán)格的“瘦身”措施，從賣(mài)場(chǎng)的各個(gè)管理細(xì)節(jié)入手，嚴(yán)格管理，減耗增效把各類損耗降下來(lái)，把效益一分分“摳”出來(lái)，成績(jī)顯著，僅兩個(gè)月，華東區(qū)總部包括所轄的30家門(mén)店扭轉(zhuǎn)了卜蜂蓮花商超多年虧損的局面。在被人們稱為“零售實(shí)體商業(yè)的嚴(yán)冬”里，探索開(kāi)創(chuàng)了實(shí)體連鎖商業(yè)運(yùn)營(yíng)的盈利新模式。
今年1至6月，卜蜂蓮花更是走上了持續(xù)良性發(fā)展的軌道。正大集團(tuán)資深副董事長(zhǎng)李瑞寒提出了全面實(shí)施精細(xì)化管理的發(fā)展戰(zhàn)略和“吸引、培訓(xùn)年輕人才;完善績(jī)效管理機(jī)制;突出細(xì)節(jié)管理，注重成本控制;高效實(shí)施線上線下的銷售配送;人人創(chuàng)新、提升服務(wù)質(zhì)量;加強(qiáng)集團(tuán)內(nèi)外的協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏”等一系列發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)“彎道超車”。
卜蜂蓮花超市為正大集團(tuán)旗下企業(yè)，正大集團(tuán)是國(guó)際著名的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，有雄厚的農(nóng)牧業(yè)基地優(yōu)勢(shì)和一流的食品加工企業(yè)，卜蜂蓮花就依托這一其他商超不可能具備的優(yōu)勢(shì)，在集團(tuán)內(nèi)部協(xié)同合作，通過(guò)正大集團(tuán)分布在全國(guó)各地的農(nóng)牧基地，協(xié)同直采、聯(lián)采，做活做強(qiáng)了卜蜂蓮花的生鮮蔬果業(yè)務(wù)。今年以來(lái)，通過(guò)蓮花直采，源源進(jìn)入上海的綠色無(wú)污染蔬菜，瓜果就近百余種，其中如廣西脆柿、遼寧油桃、山東櫻桃、泰國(guó)榴蓮等都還首次進(jìn)入上海消費(fèi)者的視野。目前卜蜂蓮花超市供應(yīng)的鮮雞蛋全部來(lái)自于正大集團(tuán)旗下蛋雞場(chǎng)，這些蛋雞在飼養(yǎng)過(guò)程中全程綠色生態(tài)管控，真正做到了無(wú)污染、無(wú)農(nóng)殘、新鮮直達(dá)。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 卜蜂蓮花入華20年，扭虧的路在哪？ 沉寂多年后大爆發(fā) 卜蜂蓮花將進(jìn)軍三四線城市 嚴(yán)控運(yùn)營(yíng)成本 卜蜂蓮花預(yù)計(jì)中期業(yè)績(jī)將扭虧為盈 萬(wàn)客隆、卜蜂蓮花等超市品牌緣何錯(cuò)失北京市場(chǎng) 4月超市10大熱點(diǎn)：沃爾瑪再關(guān)店 卜蜂蓮花五連虧 搜索更多: 卜蜂蓮花 |
