無(wú)印良品將再次于中國(guó)市場(chǎng)首推零售概念，這次不是MUJI Hotel，而是叫MUJI Diner的跨界餐飲。

　　據(jù)悉，全球首家MUJI Diner將于2017年6月3日登陸無(wú)印良品上海淮海755店。該店是其中國(guó)大陸區(qū)最大旗艦店，總面積達(dá)3000多平米，共分為三層。店內(nèi)除了基本的服裝、家居等產(chǎn)品外，還有包括MUJI BOOKS、Café＆Meal MUJI、MUJI to GO、Found MUJI等系列產(chǎn)品。

　　此次MUJI Diner也是繼無(wú)印良品2015年Café&Meal MUJI之后的又一次跨界餐飲大動(dòng)作，主打家常。正如其表示：“日常的家庭菜肴是我們精神的源泉，是調(diào)節(jié)人們身體的原動(dòng)力。它摒棄華麗的料理方法，飽含著家庭的智慧及技藝。”而在這一點(diǎn)上，也深藏著中國(guó)傳統(tǒng)的家庭文化，享受一家人在餐桌前的其樂(lè)融融。

　　在食物理念上，其依然延續(xù)了Café&Meal MUJI的“素之食”的作風(fēng)，這和其一貫的極簡(jiǎn)風(fēng)不謀而合。整個(gè)空間設(shè)計(jì)上，也以“食”為主題，將土、木、水以及金屬這些地球的要素融入墻壁、桌子、食器……讓顧客可以在此享受到層次豐富的多感官體驗(yàn)。

　　值得一提的是，MUJI Diner還將普通餐廳的“食堂模式”變成了“點(diǎn)餐服務(wù)”。設(shè)想一下，如果你點(diǎn)了一份牛眼肉排，他們不僅會(huì)在烤到你喜愛(ài)的熟度后新鮮上桌，還會(huì)在你的桌邊為你現(xiàn)磨玫瑰鹽和芥末。

　　關(guān)于無(wú)印良品此次為何會(huì)首選中國(guó)推出MUJI Diner，一方面是其認(rèn)為中國(guó)自古有悠久的飲食文化，這是其推出相應(yīng)餐飲品牌的內(nèi)在基因所在；另一方面，作為除本土之外的最大市場(chǎng)，無(wú)印良品在中國(guó)市場(chǎng)也需要尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在其母公司株式會(huì)社良品計(jì)劃的2016財(cái)年業(yè)績(jī)報(bào)告中，良品計(jì)劃在海外市場(chǎng)的營(yíng)收及利潤(rùn)增長(zhǎng)都出現(xiàn)大幅下降。

　�。▉�(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 陳肖麗）

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