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三、收入下滑后的無奈之舉
蟄伏三年，才在加拿大正式開戰(zhàn)。這十分契合麥當勞一貫的嚴謹風格。但在一定程度上說明，在對私用了四十年之久的“秘密武器”調味醬產業(yè)化這件事上，是十分小心翼翼的，甚至有些許被動和無奈。
來自麥當勞的年報數據顯示，自2014 年以來，麥當勞全球的收入持續(xù)下滑，3年間共下降了 12.4%。
這其中的原因很多。
1.隨著中國經濟的發(fā)展、消費的升級，健康飲食主義的流行，讓過往盛行的快餐正成為不少人飲食的第二選擇。
2.快餐的紅海競爭越來越激烈，市場份額被搶食嚴重。
還以中國為例，除去肯德基、漢堡王等一眾美國老對手，真功夫、永和豆?jié){等中式連鎖快餐品牌，一些本土洋快餐品牌，比如德克士、華萊士等，也日益崛起，發(fā)展速度驚人，華萊士擁有4800家門店，德克士則擁有2160門店。
競爭對手近年的高成長，讓麥當勞相形見絀：無奈之下，今年1月，麥當勞順勢把中國內地和香港業(yè)務的控制權低價賣給了中信股份、中信資本和凱雷亞洲基金。
3.O2O外賣平臺的崛起。
比起高成長的競爭對手，更厲害的是，O2O外賣平臺的崛起，消費習慣開始升級迭代，也讓消費者有了更多的選擇。
中國市場的遭遇可謂麥當勞在全球市場的縮影。面對左右夾擊的麥當勞，要續(xù)寫曾經的成長神話已是不可能的任務。
四、會是麥當勞新的“賺錢神器”嗎？
更確切的信息顯示，在加拿大展會上，麥當勞的醬汁并沒有單獨出展，而是出現在卡夫亨氏的展區(qū)。
這傳遞出了麥當勞的醬汁，或將乘坐卡夫亨氏在商超渠道的高速公路，迅速占領商超，成為一道風景。
麥當勞已經風靡全球數十年，在全球有3.6萬家門店，有著數以億計的粉絲，這為其調味醬汁奠定了龐大的市場基礎。同時，隨著調味品向復合方便化發(fā)展的趨勢，調味醬的發(fā)展方興未艾，林依輪的飯爺辣醬曾在兩個小時狂賣3萬瓶，剛結束的成都糖酒會，半數以上的參會企業(yè)推出了調味醬新品，調味醬的熱度可見一斑。
但它會成為麥當勞的新賺錢神器嗎?
我們唯有拭目以待。但同時發(fā)問，麥當勞都賣調味醬了，肯德基的醬料還會遠嗎？
（來源：調味品商界 作者：良姜 ） 共2頁 上一頁 [1] [2] 真土豪！肯德基和麥當勞為啥總是扎堆選址？ 臺灣麥當勞要被賣？麥當勞想為3500家門店尋接盤俠 賣漢堡還不夠，麥當勞打算在雜貨店賣漢堡醬汁了 麥當勞將變國企：中信股份收購中港麥當勞正審批 快餐業(yè)競爭加劇 肯德基、麥當勞推優(yōu)惠增強用戶粘性 搜索更多: 麥當勞 |
