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地處蒙自路477號的農(nóng)工商超市，企業(yè)內(nèi)部把它稱作“農(nóng)工商23號店”，自誕生以來，它與周邊居民相伴了20多年。就在最近，以它為“第一槍”，掀開了本市連鎖業(yè)“元老”農(nóng)工商超市1993年問世以來最大的一次變革——農(nóng)工商超市集團(tuán)今天宣布，要在全市遴選50家門店進(jìn)行“農(nóng)工商奧特萊斯店”的轉(zhuǎn)型。雖然農(nóng)工商超市的老對手聯(lián)華超市也已悄悄啟動(dòng)O2O轉(zhuǎn)型步伐，但作為滬上標(biāo)準(zhǔn)超市業(yè)態(tài)的“老炮兒”，農(nóng)工商超市這次整體轉(zhuǎn)型，動(dòng)作要大于前者。
標(biāo)準(zhǔn)超市業(yè)態(tài)面臨“一大一小”和“線上”的三重?cái)D壓
上世紀(jì)90年代中期問世的標(biāo)準(zhǔn)超市，是最早由發(fā)達(dá)國家導(dǎo)入本市的連鎖業(yè)態(tài)。它是上海徹底告別以各種票證為標(biāo)志的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，步入市場經(jīng)濟(jì)的標(biāo)志：統(tǒng)一的門頭、一排排整齊的貨架、自選式購物方式……上海超市業(yè)領(lǐng)全國風(fēng)氣之先，聯(lián)華、華聯(lián)、農(nóng)工商“三駕馬車”是國內(nèi)同行競相效法的“標(biāo)桿”。
然而近年來，作為連鎖業(yè)“元老”的標(biāo)準(zhǔn)超市卻風(fēng)光不再。究其原因，一方面，隨著各種新業(yè)態(tài)在上海不斷導(dǎo)入，市場日趨飽和，競爭越發(fā)激烈，標(biāo)準(zhǔn)超市受到大賣場、便利店和專業(yè)專賣店等其他連鎖業(yè)態(tài)的不斷沖擊：論就近消費(fèi)，標(biāo)準(zhǔn)超市不如便利店;論商品的齊全、價(jià)格的優(yōu)惠，標(biāo)準(zhǔn)超市不如大賣場;而論品牌的檔次、定位的精準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)超市又不及專業(yè)專賣……另一方面，更為嚴(yán)峻的是，近年來，標(biāo)準(zhǔn)超市受到電商挑戰(zhàn)，標(biāo)準(zhǔn)超市的服務(wù)對象以社區(qū)居民為主，當(dāng)快遞小哥們騎著電動(dòng)車，把印有“1號店”“天貓”等字樣的快遞包裹逐個(gè)送上門的時(shí)候，超市掌門人的內(nèi)心在流血——這分明把超市的生意給搶去了……市商務(wù)委2016年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，也從一個(gè)側(cè)面為標(biāo)準(zhǔn)超市“日子不好過了”進(jìn)行佐證，在6大實(shí)體商業(yè)業(yè)態(tài)中，去年，本市標(biāo)準(zhǔn)超市的“表現(xiàn)”依然為負(fù)增長(-1.2%)，盡管比大賣場的-4.9%和百貨店的-12.3%略好，但遠(yuǎn)低于便利店的10.5%和購物中心的7.5%的增幅。
是菜市場、折扣店和O2O新零售概念的集合體
盡管可能出于“洋氣”的考慮，轉(zhuǎn)型后的農(nóng)工商標(biāo)準(zhǔn)超市用上了“奧特萊斯”的名字。但事實(shí)上，通過分析記者發(fā)現(xiàn)光用“奧特萊斯”——折扣業(yè)態(tài)來概括農(nóng)工商超市這次整體轉(zhuǎn)型并不全面。
農(nóng)工商奧特萊斯店的首家門店蒙自店，今天早上6時(shí)30分開門，吸引了廣大社區(qū)居民前來購買生鮮商品。
此次整體轉(zhuǎn)型從三個(gè)維度展開，其實(shí)是綜合了菜市場、折扣店、O2O新零售三種業(yè)態(tài)的優(yōu)勢。農(nóng)工商超市集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴記者，首先它像菜市場，門店早晨6時(shí)30分就開門了，一直要營業(yè)到晚上9時(shí)30分。每天向市民供應(yīng)由基地直采、廠家直銷的蔬菜水果、豬牛羊禽、活水鮮魚、豆制品、海鮮等，許多商品價(jià)格將低于菜市場，“我們還將供應(yīng)油條、豆?jié){，這連一些菜市場都做不到。”二是它像折扣店，農(nóng)工商奧特萊斯店選擇了最暢銷的民生商品集中銷售，實(shí)行一年365天不分日期、時(shí)段全天候打折，商品價(jià)格最低2折起，部分敏感商品確保全行業(yè)最低價(jià)。
記者在價(jià)目表上看到，比如4公斤的奧妙全自動(dòng)洗衣液原價(jià)82元，它僅賣39.9元，2.5升的金龍魚甾醇玉米油，原價(jià)59.8元，這里打了對折，僅賣29.9元。“農(nóng)工商奧特萊斯的低價(jià)不是虛晃一槍的先漲價(jià)、再打折。有光明食品集團(tuán)作為依托，我們與相關(guān)供貨商簽訂了深度戰(zhàn)略合作協(xié)議，做到大幅降低商品流通的中間環(huán)節(jié)和費(fèi)用；另外，我們的門店都是既有資源，因此，轉(zhuǎn)型可以避免使用新商鋪帶來的租金壓力。”三是它像O2O新零售概念。農(nóng)工商奧特萊斯店與農(nóng)工商超市電子商務(wù)購物平臺(tái)便利通網(wǎng)和購物熱線96896實(shí)現(xiàn)線上線下O2O聯(lián)動(dòng)，通過增加網(wǎng)上購物到店取貨、門店購物送貨上門的服務(wù)，能將原先1公里商圈拓展至5公里。 共2頁 [1] [2] 下一頁 上海農(nóng)工商超市現(xiàn)老鼠在冷柜吃肉 全部肉品下架銷毀 南昌農(nóng)工商超市昨日正式停業(yè) 北京華聯(lián)剩獨(dú)苗 揚(yáng)州超市將面臨關(guān)門潮 荷花池農(nóng)工商超市關(guān)門歇業(yè) 農(nóng)工商江蘇再關(guān)店 常州青山橋農(nóng)工商超市關(guān)店 南通市區(qū)農(nóng)工商超市停業(yè) 今天截止辦理退卡手續(xù) 搜索更多: 農(nóng)工商超市 |
