日本日清食品控股(以下簡(jiǎn)稱日清)宣布將于 2016 年內(nèi)在浙江和香港新建杯面和袋裝方便面工廠。另外，根據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》的報(bào)道，它還計(jì)劃將內(nèi)地及香港的業(yè)務(wù)分離，單獨(dú)在港股上市。

　　日清計(jì)劃在 2020 年度前在全球進(jìn)行 1500 億日元(約 94.7 億元人民幣)的設(shè)備投資。在這兩地新建工廠就是其中一環(huán)。預(yù)計(jì)日清在中國的兩家新廠的投資額將接近100 億日元(約 6.3 億人民幣)。目前，日清在中國內(nèi)地有 5 個(gè)方便面工廠，在香港地區(qū)有 1 家工廠。加上這兩家新開的工廠后，總數(shù)將達(dá)到 8 家。

　　截止到今年 3 月 31 日的 2016 財(cái)年，日清在中國和香港市場(chǎng)總銷售額為 409 億日元(約 25.8 億元人民幣)，同比增長(zhǎng) 6.4%，但依然低于設(shè)定的目標(biāo) 469 億日元。中國是日清公司除去日本本土還有美國之外的第三大市場(chǎng)，目前來自中國市場(chǎng)的收入大概占其總收入的 10%。

　　日清 5 月份的時(shí)候公布了《2021 年中期計(jì)劃》，它的目標(biāo)是在 2021 年達(dá)到 5500 億日元的年銷售額(最新的年銷售額為 4681 億日元)，其中中國市場(chǎng)的銷售目標(biāo)是 537 億日元。

　　在它的《2021 年中期計(jì)劃》中提到，中國消費(fèi)者對(duì)方便面的偏好正從袋裝面轉(zhuǎn)向杯面。從 2013 年起，中國桶裝杯面的市場(chǎng)規(guī)模以每年平均 39% 的速度增長(zhǎng)。

　　日清旗下的產(chǎn)品包括合味道、UFO 飛碟炒面、出前一丁和拉王等。杯面產(chǎn)品合味道系列創(chuàng)始于 1971 年，以味道種類豐富著稱，還會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)推出本土口味。在中國杯面市場(chǎng)中，日清的份額占到了 60%。不過在包括碗面和袋裝方便面的總體市場(chǎng)上來看，日清不敵康師傅和統(tǒng)一。

　　而且近年康師傅和統(tǒng)一也開始布局杯面市場(chǎng)，二者分別推出了珍料多和輕蔬兩款杯面。跟袋裝方便面比，杯面的單價(jià)更高(一般在 5 元以上)，另外毛利率更高。杯面市場(chǎng)的發(fā)展折射出中高端方便面的市場(chǎng)潛力。你大概能明白日清為什么要在原來基礎(chǔ)上繼續(xù)建廠，甚至計(jì)劃上市，來穩(wěn)固自己在中高端杯面市場(chǎng)的地位。

　　日清去年 11 月結(jié)束了和今麥郎近 12 年的合作，它賣掉了自己手中今麥郎 15% 的股權(quán)。當(dāng)時(shí)日清就表明了自己專注于一二線城市發(fā)展中高端產(chǎn)品的意向�，F(xiàn)在來看，去年“離開”今麥郎，以及近期加大在中國市場(chǎng)的產(chǎn)銷，甚至計(jì)劃上市，可能是日清在中國市場(chǎng)長(zhǎng)期規(guī)劃的一部分。（來源：好奇心日?qǐng)?bào) 作者：董芷菲）

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