近日,在網(wǎng)上流傳著一張星巴克漲價前后比價單,原本一杯中杯的美式咖啡只要22元,現(xiàn)在需要24元;摩卡、拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵均在原價基礎(chǔ)上漲價1元。隨后,漲價消息得到星巴克方面確認(rèn),表示自6月16日起,中國內(nèi)地門店的部分飲品將漲價1到2元,幾乎涉及星巴克在華銷售的所有核心飲品,除了馥芮白、冷萃和手沖之外,濃縮咖啡、新鮮調(diào)制咖啡、星冰樂及冰搖茶都在漲價之列。
漲價消息一出,網(wǎng)上立馬炸了鍋,引來各種吐槽。微博網(wǎng)友LuuuBAI表示“現(xiàn)在是一年我也喝不了一杯,隨便漲”;還有的網(wǎng)友表示自己“工資沒漲,星巴克居然全線漲價”,以后“喝不起了”;也有網(wǎng)友覺得漲價不多,“畢竟現(xiàn)在路邊攤一杯奶茶都要十幾塊”。目前,關(guān)于星巴克漲價的消息有上百萬的閱讀量。新浪微博上一則關(guān)于星巴克漲價的投票顯示:39.5%的投票者覺得裝高雅的成本又提高了,排名第二的是24.2%的人覺得“錢包被掏空”,14.4%表示要轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他咖啡品牌,只有13%的人表示漲價了也照常喝。
據(jù)悉,在此次漲價之前,星巴克就因在國內(nèi)的售價較高飽受質(zhì)疑。在北京、倫敦、紐約、孟買分別買同樣一款星巴克354毫升拿鐵咖啡,經(jīng)過價格比較,北京不但比孟買貴,甚至比經(jīng)濟發(fā)展水平更高的倫敦和芝加哥售價都要高。對此,星巴克解釋為中國員工培訓(xùn)與物流成本高。當(dāng)時就有網(wǎng)友質(zhì)疑,北京的兩項成本能高過芝加哥乃至倫敦?在漲價話題下,一位名為Chester_Guo的網(wǎng)友留言表示,自己在美國生活,“星巴克的定位就是5刀以內(nèi)都能搞定”,屬于日需品,覺得其在國內(nèi)定價“直接無視國民薪資水平和實際購買力”。
對于提價原因,星巴克方面表示,星巴克在中國的定價策略是長期的,此次調(diào)價是在對各種本地營運成本和市場動態(tài)進行了認(rèn)真評估和考量后制定的。其中包括租金、物流、門店設(shè)施、人力、產(chǎn)品研發(fā)和顧客體驗創(chuàng)新等各個方面。據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示,2015年星巴克已經(jīng)占據(jù)中國高品質(zhì)咖啡連鎖店73.3%的市場份額,遠(yuǎn)超第二名的9.3%與第三名的9%。極高的市場占有率也為漲價增添了底氣。
不過,星巴克在漲價的同時,也宣布為了鼓勵環(huán)保行為,此次漲價中將自帶隨行杯的減免政策由之前的減2元變成減3元。有業(yè)內(nèi)人士分析,自帶隨行杯在消費人群中屬于少數(shù),因此宣傳意義大于實際價值。(來源:北京晚報)
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