椰子水不僅在歐美大熱，近年也延伸到中國市場，而可口可樂于2012年并購美國第二椰子水品牌Zico后終于發(fā)力中國市場，并于5月中旬在中國正式開賣。而在此之前，紅牛母公司華彬集團(tuán)于2014年并購全球最大椰子水品牌Vita Coco 25%的股份并將產(chǎn)品于去年引入中國市場，這也是可口可樂Zico最大的競爭對手。再加上國內(nèi)企業(yè)對于椰子水的覺醒，2016年椰子水將成為飲料企業(yè)競爭的重頭戲。

　　根據(jù)歐睿國際（Euromonitor International）的數(shù)據(jù)，椰子汁在美國市場的零售額已經(jīng)接近20億美元。在中國市場，英敏特（Mintel）的一份報(bào)告顯示，被認(rèn)為具有滋養(yǎng)功效的植物蛋白飲料穩(wěn)步增長，其中椰汁飲料是增長最快的子品類。30%的中國消費(fèi)者表示，在截至2015年10月之前的半年中，比過去飲用了更多的椰子汁，超過大豆飲料（29%）和谷物飲料（26%）。歐睿國際預(yù)測，椰子汁市場在未來幾年將保持穩(wěn)定的增長。北京商報(bào)綜合報(bào)道

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