轉(zhuǎn)型期，瞄準(zhǔn)了餐飲和孩子
對(duì)于見慣了花開花落的消費(fèi)者來說，大家其實(shí)都明白：春天奧萊既不是倒下的第一個(gè)，也不會(huì)是最后一個(gè)。剛剛閉店的延吉路永旺，李滄寶龍內(nèi)的寶萊百貨，和春天奧萊同屬于一家上市公司的巴黎春天廣場(chǎng)、城陽(yáng)沃爾瑪、人民路樂購(gòu)、李村佳樂家、東方貿(mào)易大廈、市北佳世客、家世界、法寶超市、伊都錦……很多當(dāng)年熟悉的名字已經(jīng)陌生，成為人生中各種經(jīng)歷的見證。
時(shí)代在變，消費(fèi)者的需求和習(xí)慣也在變，商家只有跟得上時(shí)代潮流，把握住商業(yè)脈動(dòng)，才能立于不敗之地。老的商業(yè)品牌、商業(yè)形態(tài)，也在適應(yīng)社會(huì)的轉(zhuǎn)型，其中重要一點(diǎn)就是扎根社區(qū)。比如說，原來人民路樂購(gòu)超市原址，將自身定位為“社區(qū)商業(yè)店”的悅薈·青島時(shí)尚購(gòu)物中心已開張數(shù)月。定位是為年輕家庭帶來更好的購(gòu)物、餐飲、時(shí)尚和娛樂消費(fèi)體驗(yàn)，填補(bǔ)周邊居民的都市消費(fèi)空白。而2015年年初開業(yè)的永旺購(gòu)物中心合肥路店，在餐飲、親子等業(yè)態(tài)上進(jìn)行了大規(guī)模的升級(jí)改造，也是以吸引周邊居民、深耕社區(qū)為主。
大型商場(chǎng)調(diào)整最大的特點(diǎn)是購(gòu)物中心的“去百貨化”，一方面讓商場(chǎng)更加通透，不再是單純的作為賣場(chǎng)，而是提供更多可逛可玩、可休憩消費(fèi)的公共空間。另外就是縮減百貨比例，進(jìn)一步增加了餐飲、兒童及休閑娛樂體驗(yàn)業(yè)態(tài)。比如說，李滄寶龍就把商城中間的大天井，改造成了兒童游樂場(chǎng)，并引入了漢巴味德等熱門餐飲，為商場(chǎng)增加了不少人氣。此外，嶗山大拇指廣場(chǎng)、李滄寶龍還把教育培訓(xùn)作為重點(diǎn)引入對(duì)象，通過引來孩子招徠大人，尤其是大拇指廣場(chǎng)各種幼兒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)云集，教育產(chǎn)業(yè)也漸成氣候。
嶗山百貨調(diào)整了百貨品牌，每年都會(huì)淘汰業(yè)績(jī)、人氣相對(duì)較差的品牌，引入更有前景和競(jìng)爭(zhēng)力的新鮮血液。海信廣場(chǎng)改擴(kuò)建后，新建了兒童館，引入島城文化地標(biāo)良友書坊傾心打造的“有度空間”，文化氣息十足，也讓商場(chǎng)更符合高消費(fèi)階層的品味。
此外，線上線下結(jié)合，走網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷之路。其中，以利群、維客、利客來、永旺為代表的商業(yè)企業(yè)紛紛發(fā)展網(wǎng)上商城，利用自身物流體系提供送貨上門服務(wù)。海信廣場(chǎng)和陽(yáng)光百貨等高級(jí)百貨店還利用微信營(yíng)銷策劃活動(dòng)，有的專門成立了微信營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，為會(huì)員提供高品質(zhì)優(yōu)惠商品。
好消息，新型商場(chǎng)遍地布局
“國(guó)際時(shí)裝周第五屆中國(guó)少兒時(shí)裝模特大賽海選初賽，暨電影《新烏龍?jiān)骸穬和輪T海選，于3月26日在香港中路銀座商城一樓大廳舉行”，青島市服裝設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)張崇偉日前發(fā)布的一則消息，讓不少朋友紛紛點(diǎn)贊。不少人驚訝的是，在不聲不響中，香港中路銀座商城開業(yè)了。
“銀座都有什么，是大賣場(chǎng)，還是像萬(wàn)象城一樣，好多都是單獨(dú)的店面?”，聽說銀座開業(yè)的消息后，購(gòu)物達(dá)人“貓阡陌”并不感冒。在她看來，盡管萬(wàn)象城停車場(chǎng)很繞，但是有服裝品牌UR，有大眾餐飲外婆家，空間開放敞亮，空氣流通自然，又有很多文化空間，已是年輕人的首選之地，其他地方就沒有必要再去了。ZARA、GAP、H&M,這些品牌在前幾年還挺有吸引力，這兩年也淪為路邊貨了，“貓阡陌”介紹說，正因?yàn)槠放迫狈ξΓ@幾個(gè)月連百麗廣場(chǎng)去的都比較少了。
永旺超市、家樂福、麥凱樂等大眾購(gòu)物場(chǎng)所已經(jīng)有了顧客基礎(chǔ)，海信廣場(chǎng)、陽(yáng)光百貨也有其固定客戶群，萬(wàn)象城吸引了不少年輕的小資，再加上中鐵青島中心、海航萬(wàn)邦購(gòu)物中心，周邊各種商業(yè)業(yè)態(tài)云集，可以說銀座要想在寸土寸金的香港中路分一杯羹也并不容易。關(guān)鍵要看它的招商率、品牌引入程度和商業(yè)推廣，無(wú)疑其前期的品質(zhì)和口碑積累非常重要。
在市南區(qū)團(tuán)島附近，金茂灣灣購(gòu)物中心的胡女士介紹說，主打社區(qū)商業(yè)的該項(xiàng)目已封頂，已經(jīng)完成招商的70%，將引進(jìn)青島商業(yè)體中規(guī)模最大的室內(nèi)健身運(yùn)動(dòng)中心，預(yù)計(jì)年內(nèi)正式開業(yè)。
在市北新都心，麥凱樂新都購(gòu)物中心已經(jīng)開業(yè)，這也是該片區(qū)首個(gè)集購(gòu)物、美食、娛樂、休閑于一體的大型商業(yè)綜合體。附近的雙峰商業(yè)廣場(chǎng)、地鐵雙山站附近的凱德廣場(chǎng)有望在年內(nèi)開業(yè)，地鐵清江路附近的青建太陽(yáng)島，萬(wàn)科生活廣場(chǎng)也陸續(xù)開始招商。在李村商圈，除了傳統(tǒng)的利客來、嶗山百貨、北方國(guó)貿(mào)之外，李滄萬(wàn)達(dá)、樂客城、李滄銀座紛紛開業(yè)，奧克斯廣場(chǎng)、中央公園也將加入商圈混戰(zhàn)之中。
而在大型購(gòu)物中心相對(duì)較少的嶗山區(qū)，建成后的金獅廣場(chǎng)，預(yù)計(jì)于4月28日開業(yè)�？头藛T介紹說，廣場(chǎng)位于香港東路與海爾路交界處的青島啤酒城原址，將打造吃喝玩樂一體的高端體驗(yàn)式購(gòu)物場(chǎng)所。上影國(guó)際影城、百盛百貨及首家精品超市、Pororo Park、臺(tái)北純K Party、英派斯健身、全食界美食廣場(chǎng)等已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)，他特別強(qiáng)調(diào)，地上有一層專門的孩子活動(dòng)和游玩空間，地下還配備有2000個(gè)智能停車位。
半島都市報(bào)記者查詢發(fā)現(xiàn)，根據(jù)市商務(wù)局日前發(fā)布《青島市商貿(mào)流通發(fā)展“十三五”規(guī)劃綱要》(討論稿)，將在中山路、香港中路、臺(tái)東、李村和西海岸香江路5個(gè)市級(jí)商業(yè)中心基礎(chǔ)上，規(guī)劃建設(shè)一處金家?guī)X時(shí)尚消費(fèi)圈為引領(lǐng)的市級(jí)商業(yè)中心，以火車北站交通商務(wù)區(qū)、遼陽(yáng)東路地鐵軌道交通換乘站、浮山核心區(qū)商業(yè)綜合體及雙峰商業(yè)廣場(chǎng)為核心，將已具商圈氣質(zhì)的3處區(qū)域培育成區(qū)級(jí)商業(yè)中心，使青島區(qū)級(jí)商業(yè)中心增至12處……
病樹前頭萬(wàn)木春，島城的商業(yè)綜合體，在個(gè)別枝葉枯萎的同時(shí)，其他的軀干、分支正在春天里迅猛生長(zhǎng)。（半島都市報(bào) 記者 姜振海）
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春天奧萊入駐青島城陽(yáng)寶龍城市廣場(chǎng)
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