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加劇整合便利超市業(yè)態(tài)(蘇田田/圖)
福建省政府印發(fā)《福建省推進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通現(xiàn)代化建設(shè)法治化營商環(huán)境實(shí)施方案》，提出建設(shè)完善便利服務(wù)體系的政策紅利，對社區(qū)便利超市發(fā)展猶如一劑強(qiáng)心劑。同時(shí)，隨著廈門見福入主泉州好的佳，中閩百匯、巢超精品、泉州慢山莊、淘泉州等紛紛開啟社區(qū)型超市，便利超市行業(yè)加劇整合。
整合加劇
1月8日，廈門見福便利店正式發(fā)布入主泉州好的佳。不久后，泉州市面上的所有好的佳門店將全部更名為見福。
泉州好的佳連鎖便利店原負(fù)責(zé)人徐綜松表示：“去年，自認(rèn)為要不斷超越消費(fèi)者的便利需求見福，引入了福哥家·光合農(nóng)場便當(dāng)、關(guān)東煮、早餐等民生項(xiàng)目，以及開發(fā)支付寶、微信等新型支付方式，并提供免費(fèi)WIFI、客戶休息區(qū)、衛(wèi)生間等便民服務(wù)引起業(yè)界廣泛關(guān)注。”
徐綜松認(rèn)為，連鎖便利店在泉州才剛剛起步，未來可發(fā)展的空間還很大。便利店最大的賣點(diǎn)是服務(wù)，好的佳與見福聯(lián)合，可以借助見福先進(jìn)的信息化和現(xiàn)代化的管理手段，把服務(wù)做得更好。
見福董事長張利介紹，便利連鎖店進(jìn)入到合并的時(shí)代。他說：“推出發(fā)展便利店的新政，對行業(yè)來說是個(gè)利好。我們也剛和一家藥品企業(yè)簽訂了全省的合作協(xié)議。”
福建省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人、東南商貿(mào)管理學(xué)院院長許安心認(rèn)為，泉州的便利店行業(yè)已經(jīng)步入快速發(fā)展和快速重組的新階段。
“未來泉州大型的連鎖便利店或許也不會(huì)超過3家。”在他看來，有2萬多家便利店的臺(tái)灣地區(qū)，行業(yè)發(fā)達(dá)，但這些店的集中度非常高，分屬7-11、全家和萊爾富3家企業(yè)。
業(yè)態(tài)創(chuàng)新
傳統(tǒng)超市數(shù)見不鮮，而在超市里喝咖啡、生日聚會(huì)、食材現(xiàn)買現(xiàn)做、網(wǎng)上商城下單快速配送等互動(dòng)體驗(yàn)卻是新業(yè)態(tài)。近日，泉州首家體驗(yàn)式超市——巢超精品在泉州市區(qū)開業(yè)，引起了很多人的關(guān)注。
據(jù)巢超精品超市負(fù)責(zé)人許建興介紹，巢超定位為精品超市，為市民提供了從線上到線下的細(xì)致化服務(wù)，線下做足體驗(yàn)服務(wù)，消費(fèi)者到超市能夠得到巢超精心推薦的產(chǎn)品，還能在超市現(xiàn)買現(xiàn)做。“為了便利市民互動(dòng)，巢超超市還開通網(wǎng)上商城，線上下單，生活圈內(nèi)30分鐘即可送達(dá)。”
近期，中閩百匯超市首家社區(qū)店在泉州市區(qū)開業(yè)，泉州慢山莊、淘泉州也紛紛開啟社區(qū)型超市，以生鮮和超市業(yè)態(tài)為主，實(shí)現(xiàn)便利超市“互聯(lián)網(wǎng)+”。泉州慢山莊總經(jīng)理吳志超說，慢山莊與南安向陽鄉(xiāng)合作，采取會(huì)員制的方式，根據(jù)客戶需要配送蔬菜、土雞、土鴨、大米等農(nóng)家產(chǎn)品。“線上App、線下社區(qū)店，還有廚師等，我們要讓各個(gè)端口盡可能地靠近用戶，讓我們的平臺(tái)變成他們生活的一部分，變成他們廚房的一部分。”（來源：泉州商報(bào) 記者：戴廈鈴）
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