據(jù)彭博報道，美國的快餐市場已經非常飽和了，旗下有 KFC、必勝客和塔可鐘(Taco Bell)的百勝集團只好瞄準海外市場了。百勝今年就在日本開了第一家以墨西哥快餐為主的塔可鐘，這個月還計劃在日本一幢寫字樓旁開第二家店，提供早餐。

　　目前歐洲和亞洲是塔可鐘瞄準的主要市場，中國百勝的總監(jiān) Micky Pant 表示明年還會在中國開一家塔可鐘， 雖然這已經不是塔可鐘第一次進入中國市場了。

　　塔可鐘準備在 2020 年前，將海外 280 家店的數(shù)量增長到 1000 家。光是 2015 這一年，他們在國際上的開店數(shù)量就從去年少于 20 家增加到今年的 40 家。

　　和百勝旗下的 KFC 或者必勝客比，塔可鐘在國際上的布局就太少了，公司遲遲沒有擴張主要是因為大家對雞和披薩的熟悉度遠超過墨西哥食物。但現(xiàn)在，“除了美國之外，其他國家的人對墨西哥食物都越來越熟悉了。”

　　在進入的新市場里，塔可鐘會改良自己的菜單，只提供創(chuàng)始人 Glen Bell 在 1962 年創(chuàng)立時提供的基本食物。

　　在必勝客中國的銷售額持續(xù)走跌的情況下，引進塔可鐘不難讓人猜測百勝是不是將更大希望寄托在了塔可鐘上，而不會再在必勝客上花太多心思。

　　百勝集團在 10 月份把中國業(yè)務單獨分離出去，百勝中國餐館的銷售額在過去 5 個季度里，有 4 個季度都在下降。10 月 KFC 銷售額上漲 10%，必勝客卻下降 9%。11 月KFC 同店銷售下降 1%，必勝客下降 9%，百勝整個集團下降 3%。

　　看到狀況不佳的必勝客也承認自己在運行上犯了一些錯誤，比如中國的必勝客就提供很貴的牛肉，然而發(fā)現(xiàn)中國顧客更看重的是性價比。不只中國，必勝客全球在今年前 9 個月銷售都沒有增長，CEO David Gibss 解釋說必勝客一直在研究新的口味、高級的調料，卻忽略了如何更快地送披薩。 他們現(xiàn)在的目標改成如何在更短的時間內做出更好的披薩。

　　百勝目前并沒有公布中國必勝客具體的改變方案，但既然被中國人廣泛接受的披薩和雞都賣得不好了，引入更小眾的墨西哥食物能行嗎?

　　塔可鐘家的菜單長這樣

　　外面一定要包一層面皮

　　看著有食欲嗎?

        （來源：紅餐網  作者：妮子）

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