COVA北京首店選在了高端商場金融街購物中心
今年以來,奢侈行業(yè)掀起跨界餐飲潮流。北京商報記者昨日走訪發(fā)現(xiàn),LVMH集團旗下餐飲品牌COVA已進駐北京金融街購物中心。該品牌中國區(qū)運營商璞菲餐飲管理(北京)有限公司董事長曹暉向記者表示,未來三年COVA將在全國布局15-20家店。
北京商報記者了解到,COVA是一家具有近200年歷史的意式甜品餐飲品牌,上世紀90年代初進入香港,2010年進入上海。LVMH集團在2013年戰(zhàn)勝競爭對手PRADA集團,收購COVA。時隔兩年,COVA在北京開出首店。COVA金融街店耗資巨大,由意大利建筑設(shè)計師Ferruccio Laviani設(shè)計,按照LV門店風(fēng)格裝修,面積達400多平方米,定位為品牌亞洲旗艦店。
北京商報記者注意到,在奢侈品市場萎靡的大環(huán)境下,作為世界第一大奢侈品集團的LVMH首當其沖,不僅主營業(yè)務(wù)時尚和皮具業(yè)務(wù)在三季度增速大大放緩,近來集團還關(guān)閉了中國的3家門店。在嚴峻的市場考驗下,跨界餐飲正在成為一股潮流。據(jù)曹暉介紹,COVA店可以為金融街購物中心LV門店的消費者提供高品質(zhì)的茶飲,提升消費者在LV店內(nèi)的消費體驗,維持品牌的高端形象。
曹暉向北京商報記者表示,COVA雖定位高端,但價格屬于中檔。“由于我們提供五星級酒店標準的服務(wù),會加收10%的服務(wù)費。一杯咖啡四五十元,再加上一盤甜品,兩個人喝個下午茶一般就是二三百塊錢。” COVA計劃未來加快中國市場的布局,“明年三里屯店會和消費者見面,成都、杭州開店計劃也都在落實中。中國消費者的消費能力正在不斷提升,我們很看好中國市場。”
業(yè)內(nèi)分析認為,盡管高端餐飲此前受到?jīng)_擊,但仍有廣闊市場,因此Gucci、LV、Prada、Hermes等紛紛跨界餐飲,試圖以此吸引消費群體。值得注意的是,COVA雖屬于LVMH集團,但作為獨立的餐飲品牌,COVA的發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。COVA不僅需要面臨來自Starbucks、costa等在價格、知名度上更具優(yōu)勢品牌的競爭壓力和高額租金壓力,同時,由于COVA的開店計劃需要LVMH集團、COVA家族和運營商璞菲的共同協(xié)商,三方步調(diào)能否保持一致是COVA未來擴張順利與否的關(guān)鍵。北京商報訊(記者 李鐸 王明楊)
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