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咖啡陪你加盟店“脫韁”自謀出路
http://m.ssvihum.com 2015-06-11 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

咖啡陪你住邦2000店因無力繳納房租已經(jīng)關(guān)門謝客

  貓屎咖啡有望接盤咖啡陪你的消息并沒有讓加盟商看到希望,反而對(duì)新資本是否“先償債后合作”缺乏信心,而北京仍在營業(yè)的加盟店也在設(shè)法自謀出路。北京商報(bào)記者在咖啡陪你經(jīng)營門店看到,部分咖啡陪你加盟門店已經(jīng)開始自主研發(fā)新品。而因?yàn)橘Y金鏈吃緊煩惱不斷的咖啡陪你品牌方對(duì)此早已無暇顧及。

  加盟門店  自謀生路

  資金鏈斷裂不僅讓咖啡陪你面臨著大批欠款,也讓咖啡陪你在原料供貨方面出現(xiàn)了問題。據(jù)一位咖啡陪你加盟店店主透露,目前咖啡陪你的大批產(chǎn)品原料已經(jīng)因拖欠貨款而被物流公司扣下,咖啡陪你總部的貨品所剩無幾,僅剩下的原材料只能供應(yīng)給新開的門店。“現(xiàn)在100%加盟的門店只能靠自己去經(jīng)營,很多店主都開始自己研發(fā)產(chǎn)品。”該店主還表示,自己的門店正在研發(fā)新產(chǎn)品,并且聯(lián)合了幾家門店店主在新品研發(fā)和進(jìn)貨供應(yīng)上進(jìn)行資源共享。

  上述店主的情況在“49%+51%”加盟模式的店面中同樣出現(xiàn)。一位以合作加盟形式加盟咖啡陪你的店主表示,“大概從半年前,咖啡陪你已經(jīng)不負(fù)責(zé)原材料供應(yīng)了,現(xiàn)在如咖啡豆、牛奶等原材料都是自己采購”。

  北京商報(bào)記者從一位咖啡陪你加盟商口中了解到,根據(jù)“49%+51%”加盟模式的合同規(guī)定,加盟門店不得銷售或者陳列未經(jīng)甲方批準(zhǔn)的商品。除此之外,加盟門店的貨源供應(yīng)應(yīng)由受托管理方指定的供貨商統(tǒng)一供應(yīng)和配送。

  自主進(jìn)貨  飲鴆止渴

  盡管自主進(jìn)貨解了加盟門店的燃眉之急,但對(duì)于咖啡陪你品牌來說,或?qū)⒃斐蓸O大危害。業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為,咖啡連鎖店多與供貨商簽署長期供貨合同,并由品牌方統(tǒng)一進(jìn)貨,以此保證貨源的穩(wěn)定性以及咖啡品質(zhì)的統(tǒng)一性。一旦各門店店主開始自主進(jìn)貨,不僅咖啡品質(zhì)、口味會(huì)因此參差不齊,如出現(xiàn)相關(guān)食品安全事件,影響的也將是整個(gè)咖啡連鎖品牌。

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