華爾街日報周三報道，麥當勞新任首席執(zhí)行官（CEO）史蒂夫·以斯帖布魯克（Steve Easterbrook）稱，他所制定的業(yè)務全面整頓計劃將取決于很多小細節(jié)——包括這個快餐巨頭名下的餐廳用多長時間煎好一個漢堡。

　　而作為整體規(guī)劃的一部分，投資者將需要等到每個季度結(jié)束之后才能得到更多財務數(shù)據(jù)來確認這些小細節(jié)是否真的有效——麥當勞已經(jīng)決定從7月1日開始，不再公布月度的銷售數(shù)據(jù)。

　　史蒂夫·以斯帖布魯克和首席行政官皮特·本森（Pete Bensen）周三在紐約參加了一次投資者會議并發(fā)言。他們表示，今后在麥當勞煎漢堡餅的時間將會稍長一些，同時會改變處理牛肉的方式，以便讓肉餅更加多汁。餐廳的運營方將會修建更多駕車取餐通道以加速服務，他們還被要求對員工進行培訓來提高訂單的準確性。兩人在會議中還提及了一些其他的重整計劃細節(jié)。

　　麥當勞在關鍵的美國本土市場處境艱難，史蒂夫·以斯帖布魯克稱公司沒有能夠跟上快速變化的消費者口味。他在接任后推出了多項重大措施，包括管理架構的改變，根據(jù)地域來重新組織業(yè)務團隊，將更多公司直營餐廳出售給加盟經(jīng)銷商，以及消除冗余管理層級。

　　皮特·本森在周三的會議中說，消費者越來越期望有高質(zhì)量的食品，但是麥當勞也不能太過偏離自己的本源，公司40%的銷售收入還是來自巨無霸和麥樂雞塊等核心餐點。不過他也說，公司還是可以提升很多知名產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　皮特·本森說，從這個夏季開始，兒童樂園餐中提供的牛奶將會確保是無人工生長激素的。麥當勞在此之前已經(jīng)宣布了部分措施，希望吸引那些尋求更健康餐飲選擇的消費者。麥當勞在3月表示，將停止在美國市場出售生產(chǎn)過程中使用了對人類健康至關重要的抗生素的雞肉。

　　史蒂夫·以斯帖布魯克說，“我們在美國市場所面臨的部分挑戰(zhàn)從某種角度來看是自找的。”他強調(diào)，公司必須提供更好的價值和更簡單的菜單。

　　麥當勞計劃從這個夏天開始一輪新的促銷，但是還沒有就此給出更多細節(jié)。公司還打算在2015年晚些時候發(fā)布一款移動應用，麥當勞將可以從中獲得幫助公司更好了解消費者需求的數(shù)據(jù)。

　　有部分分析師猜測，麥當勞是否應該拆分名下規(guī)模龐大的房地產(chǎn)業(yè)務，以成立一個單獨的房地產(chǎn)投資信托公司。皮特·本森在會議中回應說，“這是我們一直在考慮的事情。”他說，這將是“對整個經(jīng)營模式的一次完全架構性重組”。

　　皮特·本森強調(diào)，稅法方面的原因使得公司無法將全世界范圍的物業(yè)納入一個房地產(chǎn)投資信托公司中，“并不存在所謂的全球性房地產(chǎn)投資信托結(jié)構”，也因此這樣的可能性將只會在美國市場適用。 

麥當勞在美大面積推廣食品配送

香港一30年麥當勞結(jié)業(yè) 顧客享用最后晚餐

要求加薪 麥當勞總部被抗議游行的員工包圍了

百度外賣與麥當勞合作 做“有品質(zhì)的外賣”送餐服務

麥當勞在澳大利亞被指利用漏洞避稅近5億澳元

搜索更多: 麥當勞