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2.咖啡行業(yè)的快速發(fā)展，肯德基也想從中分一杯羹
大城市的快餐市場可能正趨于飽和，而咖啡文化卻正在流行，這便讓發(fā)展瓶頸期的肯德基嗅到了商機(jī)。如此看來，咖啡或許是肯德基的一個突破口，而且難能可貴的，是咖啡不會像漢堡等肉質(zhì)產(chǎn)品那樣容易受到食品安全的影響。
肯德基是怎么賣咖啡的？
肯德基將其現(xiàn)磨咖啡價(jià)格定在10元起，這樣的價(jià)格剛剛好錯開了現(xiàn)磨咖啡市場主要競爭對手麥當(dāng)勞旗下麥咖啡的20元左右的價(jià)位（少部分15元以下）、以及星巴克30元左右的價(jià)位。
而對于店面，肯德基也進(jìn)行了一番改革，在北京等一些城市，新開張的肯德基店面色調(diào)已經(jīng)不再使用明快，促進(jìn)食欲的紅，而是被黑色、米白、灰這類感覺更“高級”，更平靜且更具時(shí)尚感的顏色所取代，畢竟，誰都不想在快餐店里迅速的喝下一杯現(xiàn)磨咖啡�？系禄�向消費(fèi)者提供免費(fèi)WIFI服務(wù)，這也同往�？糠_率賺錢的快餐文化有所區(qū)隔。
然而對與肯德基的宣傳，也不得不說還是被地鐵里鋪天蓋地的“我只想安安靜靜的做杯好咖啡”的廣告給嚇到了，原來安安靜靜也可以這么另類。
肯德基咖啡賣給誰？
相對低廉的價(jià)格，更優(yōu)質(zhì)的保障，是肯德基現(xiàn)磨咖啡在中國的定位，此次他們叫板的對象，并非直接指向星巴克，而是瞄準(zhǔn)了比星巴克再低端一些的市場。借助咖啡業(yè)務(wù)，打造高端化業(yè)務(wù)是肯德基的下一個目標(biāo)，都市白領(lǐng)也是肯德基希望能在未來找回來的一批顧客。
然而雖說這些年中國的咖啡文化逐漸成型，但對一個傳統(tǒng)的快餐連鎖巨頭來說，肯德基和一眾大小品牌搶占市場也是略有吃力。咖啡喝的是一個氛圍，再來看看肯德基的現(xiàn)磨咖啡，搭配漢堡薯?xiàng)l，縱使再強(qiáng)調(diào)品質(zhì)，也都像是一種快餐附屬品，不過是將漢堡套餐中的可樂換成了咖啡，端在手里，怎么都覺得還是速溶的。
再看看肯德基的這些舉措，店面裝潢升級，提供WIFI,賣咖啡，怎么看都像是麥當(dāng)勞旗下“麥咖啡”做了幾年的事情，而比起肯德基，麥咖啡甚至還提供周邊甜點(diǎn)，肯德基的這一仗又能否順利翻身呢？ 共2頁 上一頁 [1] [2] 雙匯從養(yǎng)豬到養(yǎng)雞 有望成肯德基麥當(dāng)勞供應(yīng)商？ 雙匯大手筆養(yǎng)雞想做麥當(dāng)勞、肯德基供應(yīng)商 雙匯大手筆養(yǎng)雞 想做麥當(dāng)勞、肯德基供應(yīng)商 雙匯投資18.3億進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖 欲當(dāng)肯德基麥當(dāng)勞供應(yīng)商 肯德基在中國最大供應(yīng)商擁抱互聯(lián)網(wǎng)+ 你如何看待？ 搜索更多: 肯德基 |
