去年9月份出任Tesco首席執(zhí)行官的戴夫·劉易斯(Dave Lewis)表示，Tesco近年來(lái)增長(zhǎng)緩慢，很大一部分原因是對(duì)來(lái)自世界各國(guó)的食品、商品定位模糊，許多商品并未滿足顧客需求。為此，他打算砍掉30％的商品，通過縮減商品范圍、精簡(jiǎn)產(chǎn)品種類，為更多受顧客歡迎的商品騰出空間，提高熱銷商品的流動(dòng)率。

　　在面包品類中，金斯米爾面包(Kingsmill)已經(jīng)被下架，在Tesco面包區(qū)的貨架上僅剩下兩個(gè)全國(guó)性的面包品牌——Hovis和Warburtons。同樣，在奶制品品類上，Creamfields的牛奶也會(huì)被砍掉。

　　此舉一出，供應(yīng)商必然會(huì)受到影響。劉易斯已經(jīng)預(yù)見到了這一點(diǎn)，他表示，“食品供應(yīng)商可能受到的影響會(huì)更大，但如果顧客不喜歡，我們就不得不砍掉這些商品。”

　　這也可能為Tesco帶來(lái)很大損失，但縮減商品是必須走的一步。對(duì)Tesco而言，2015年將是非常艱難的一年。

　　來(lái)自零售咨詢公司的保羅托馬斯(Paul Thomas)表示，Tesco已經(jīng)多年表現(xiàn)不佳，10年前，憑借其亮麗的貨架、豐富新鮮的包裝食品、貼心的顧客服務(wù)等優(yōu)勢(shì)，Tesco實(shí)現(xiàn)了高效率運(yùn)行。而現(xiàn)在，面對(duì)危機(jī)，劉易斯必須克服重重困難才可能扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)。

　　此前，為了跟來(lái)自德國(guó)的折扣連鎖Aldi和Lidl競(jìng)爭(zhēng)，劉易斯不惜對(duì)熱銷商品進(jìn)行大幅降價(jià)，甚至打算轉(zhuǎn)變跟供應(yīng)商的合作方式，拋棄原來(lái)那套從供應(yīng)商身上賺取回扣和罰金的復(fù)雜制度，轉(zhuǎn)而采用更為簡(jiǎn)單的基于銷量的方案。他相信“如果Tesco能賣出更多商品，供應(yīng)商就會(huì)把價(jià)格降下來(lái)”。

（界面 記者趙曉娟）

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