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截至3月27日，呷哺呷哺鴨血經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控中心送檢北京出入境檢驗檢疫部門檢驗檢疫技術(shù)中心嚴格檢測，確定送檢鴨血中未檢出豬源性成分，呷哺呷哺鴨血可安心食用。
3月15日，電視欄目播出“北京鴨血九成是假的”新聞中提到，取自呷哺呷哺一家門店所售賣的鴨血含有豬源性成分。3月15日當晚，呷哺呷哺積極配合北京市食品安全監(jiān)控中心相關(guān)執(zhí)法人員，對呷哺呷哺統(tǒng)一采購的鴨血進行檢查取樣，并于次日早七點將已經(jīng)封存的所有門店鴨血全部離店放置公司物流中心和各個分倉等待檢測結(jié)果。經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控中心送檢北京出入境檢驗檢疫部門檢驗檢疫技術(shù)中心進行嚴格檢測。3月27日，書面送檢報告正式告知呷哺呷哺送檢鴨血未檢出豬源性成分。
在呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司召開的2014年度業(yè)績新聞發(fā)布會上，該公司行政總裁執(zhí)行董事楊淑玲稱：此次食物危機提高了公司的警覺能力和應(yīng)對能力，未來會進一步加強食品安全管理，進行更嚴格的采購資質(zhì)審核，增加合作過程中的程序?qū)徍耍ＷC在不同環(huán)節(jié)公司有非常完整的控制程序。
呷哺呷哺表示就本次事件給消費者帶來的擔憂和不便致以最誠摯的歉意。為回饋廣大消費者長期以來的支持與信任，自4月8日至4月14日，呷哺呷哺全國所有門店，將開展“安心鴨血免費試吃活動”，任意現(xiàn)金消費，即送小盤鴨血一份。
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呷哺呷哺擴張迅猛：一個月內(nèi)8個城市開設(shè)10家門店 呷哺呷哺官方微博稱：政府抽檢鴨血結(jié)果合格 將恢復售賣 呷哺呷哺被曝光鴨血造假引關(guān)注 火鍋餐飲將迎大整頓 小肥羊、呷哺呷哺豬血冒充鴨血 被疑問題在供應(yīng)商 呷哺呷哺對2015年餐飲市場樂觀 今年擬新開120家門店 搜索更多: 呷哺呷哺 |
