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誰(shuí)能讓星巴克走出咖啡店
http://m.ssvihum.com 2015-03-25 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  不為生意發(fā)愁的星巴克卻被連咖啡、愛鮮蜂、百度外賣等請(qǐng)出了咖啡店。北京商報(bào)記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn),星巴克似乎無(wú)意與他們合作,也并未上線相關(guān)外送服務(wù)。面對(duì)較大的市場(chǎng)需求,“高冷”的星巴克有新動(dòng)作,將在美國(guó)部分地區(qū)嘗試咖啡外送。

  外賣平臺(tái)找上門

  對(duì)于很多忙碌的都市白領(lǐng)來(lái)說(shuō),每天早上或者下午茶時(shí)間去點(diǎn)一杯咖啡成為了生活常態(tài),咖啡配送在國(guó)內(nèi)有著很大的市場(chǎng)空間。連咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人王濤在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示,咖啡消費(fèi)用戶中的60%-70%都是咖啡配送的潛在用戶,北京每天的咖啡配送量達(dá)到幾萬(wàn)杯,而且在快速增長(zhǎng)。

  專門的星巴克咖啡配送服務(wù),讓星巴克“粉絲”在享受到咖啡的同時(shí),節(jié)約了精力和時(shí)間成本,但北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),星巴克目前并未在中國(guó)推出外送服務(wù),這一市場(chǎng)大多被連咖啡、愛鮮蜂、百度外賣等提供餐飲配送的電商企業(yè)所占據(jù)。

  北京商報(bào)記者體驗(yàn)發(fā)現(xiàn),通過(guò)連咖啡訂購(gòu)一杯星巴克咖啡,價(jià)格與星巴克門店價(jià)格相同,從下單到收到咖啡,用時(shí)未超過(guò)40分鐘。在連咖啡平臺(tái)上訂購(gòu)咖啡,1杯就可起送,額外支付配送服務(wù)費(fèi)僅2元;愛鮮蜂的星巴克咖啡配送門檻相對(duì)前者較高,和其他零售商品的起送價(jià)格一樣,訂購(gòu)星巴克咖啡需要30元起送,額外支付配送服務(wù)費(fèi)10元。

  官方配送條件苛刻

  北京商報(bào)記者在走訪多家星巴克咖啡廳后發(fā)現(xiàn),目前北京的星巴克門店中,僅有嘉里中心、北辰時(shí)代等少數(shù)門店承諾提供外送服務(wù),且配送門檻很高。北京商報(bào)記者通過(guò)星巴克嘉里中心店服務(wù)人員得知,如果是距離咖啡廳500米范圍內(nèi)的配送需求,且咖啡訂購(gòu)數(shù)量在5杯以上,可以提供上門配送。星巴克北辰時(shí)代店服務(wù)人員也表示,只有在訂單量非常大且距離較近的時(shí)候,才會(huì)上門配送,配送服務(wù)主要來(lái)自周邊的寫字樓。

  對(duì)于上述現(xiàn)象,星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者表示,星巴克在國(guó)內(nèi)沒(méi)有開設(shè)外賣配送相關(guān)業(yè)務(wù),個(gè)別門店提供的外送服務(wù)屬服務(wù)人員個(gè)人行為。另外,對(duì)于連咖啡等提供星巴克咖啡配送的電商平臺(tái),該負(fù)責(zé)人表示,星巴克方面并未對(duì)其有過(guò)授權(quán),且不方便做出評(píng)論。愛鮮蜂市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者坦言,愛鮮蜂在上線之初就提供了星巴克咖啡配送服務(wù),且一直在和星巴克方面進(jìn)行溝通,但尚未建立正式的品牌合作關(guān)系,這與雙方的布局、戰(zhàn)略有關(guān)。

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