3月12日，蘇果第七屆食品安全月活動(dòng)帶20多位市民走進(jìn)“食品安全檢測(cè)中心”和“草莓基地”，了解農(nóng)產(chǎn)品從種植、采摘、安全檢測(cè)到流通銷售全過程，通過參觀、互動(dòng)，市民對(duì)蘇果的食品安全管控體系有了更加直觀的感受和認(rèn)識(shí)，同時(shí)為蘇果致力食品安全所做的付出真誠點(diǎn)贊。

　　檢測(cè)中心為百姓餐桌安全站崗

　　蘇果食品安全檢測(cè)中心位于馬群配送中心內(nèi)，占地200平米在2009年正式通過國家科技部組織的項(xiàng)目驗(yàn)收并投入使用，是全國唯一以零售終端為依托的重大食品安全項(xiàng)目，檢測(cè)中心具備檢測(cè)分析50多種日常普遍食用的蔬菜、水果、谷物等食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑殘留、重金屬殘留、生物安全等項(xiàng)目的能力。承擔(dān)著蘇果全連鎖的商品的檢測(cè)重任。

　　走進(jìn)整潔安靜的實(shí)驗(yàn)室，市民們不禁發(fā)出贊嘆聲。隔著玻璃窗可以看到工作人員正在緊張的忙碌著。工作人員先后帶大家參觀了農(nóng)殘檢測(cè)室、理化分析室、微生物分析室，并做了講解。不少市民抓住難得的機(jī)會(huì)和檢測(cè)中心工作人員交流，并提出一些自己感興趣的問題。家住馬群附近50多歲的張阿姨詢問“農(nóng)藥殘留會(huì)對(duì)人的身體有什么傷害？工作人員告訴她，“實(shí)驗(yàn)室按照國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各種果蔬進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，只要各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)控制在安全范圍內(nèi)，對(duì)人的身體不會(huì)造成傷害。”

　　李阿姨表示，她的婆婆經(jīng)常在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，這讓她很不放心，買回家之后如何徹底清洗呢？工作人員告訴她，“農(nóng)殘一般都是酸性，在家可以用淘米水或蘇打水再浸泡15分鐘再?zèng)_洗，這樣也可以有效減少農(nóng)殘。”此外，很多市民提出，“如果檢測(cè)出農(nóng)殘超標(biāo)，你們一般是如何處理？”工作人員告訴她“一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，我們會(huì)將該批次產(chǎn)品就地銷毀，并且還會(huì)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行違約處理。”

　　檢測(cè)人員每天要檢測(cè)400個(gè)批次

　　參觀完檢測(cè)中心后，市民來到生鮮庫，據(jù)工作人員介紹，下午三四點(diǎn)是來貨的高峰，檢測(cè)中心的工作人員就要開始一天最繁忙的時(shí)候，對(duì)每個(gè)批次進(jìn)行抽檢，合格后才準(zhǔn)許配送，配送車必須要在次日早上6點(diǎn)把菜送到門店，門店工作人員在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成卸貨、分揀、包盤、上柜等系列工作，保證7點(diǎn)半開門時(shí)，顧客能買到想要的菜。為了保供，蘇果的員工過年過節(jié)都還要加班加點(diǎn)，為了保證蔬菜新鮮，大庫里的溫度較外面低好幾度，員工非常辛苦。在了解到這些食品安全背后的故事后，市民紛紛給員工點(diǎn)贊，張阿姨告訴記者，“真沒想到蘇果背后為我們老百姓做了這么多工作，回去我要告訴大家，蘇果苦幾個(gè)錢真不容易！”

　　隨后，工作人員還帶大家參觀了蘇果馬群物流干貨庫，由于是第一次見到這樣現(xiàn)代化的巨無霸，大家都很興奮，一位“拍照控”大叔走到哪里都要求合影，甚至舉起一袋大米讓別人給他拍照。大叔說，這次真是長見識(shí)了。蘇果能做這么大，是咱南京人的驕傲！回去我要給街坊鄰居宣傳宣傳！

　　基地?zé)o公害草莓可以入口即食

　　下午，食品安全月活動(dòng)第二站走進(jìn)“浦口雨發(fā)生態(tài)園草莓基地”，這里風(fēng)景優(yōu)美空氣清新，是座現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)。在人手一個(gè)領(lǐng)到小籃子后，大家迫不及待的沖進(jìn)大棚，開始采摘。家住瑞金北村的王女士摘了一顆草莓直接放在嘴里，她告訴記者，“以前買草莓回家都要用水浸泡一會(huì)兒再吃，這個(gè)無公害草莓可以直接入口吃了，感覺比以前買的草莓味道都好。” 在醫(yī)藥公司工作的陳小姐是個(gè)微博控，邊吃邊拍照刷微博在朋友圈分享，“好吃到停不下來”

　　活動(dòng)承辦方南京農(nóng)優(yōu)特果業(yè)有限公司的沈總介紹，這里的大棚草莓是供應(yīng)蘇果各大超市的，采用無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，可以入口即食。在國外這種技術(shù)已經(jīng)很常見了，不用擔(dān)心安全問題，現(xiàn)在國內(nèi)也在逐步推廣這種技術(shù)。對(duì)于市民提出的“草莓都有什么品種，有什么區(qū)別，什么時(shí)候的草莓最好吃等問題”，沈總逐一做了解答。

　　活動(dòng)結(jié)束時(shí)很多市民依依不舍，表示明年還要繼續(xù)參加蘇果食品安全月活動(dòng)，有意思，還能學(xué)到不少知識(shí)。蘇果表示，希望市民的監(jiān)督可以促進(jìn)我們不斷進(jìn)步。

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