近日，網(wǎng)上傳出2015年海底撈計劃在全國43座城市新開78家店，目前新門店的合作協(xié)議已經(jīng)簽好的消息。對于這一消息，海底撈目前尚未公布2015年具體的開店數(shù)字，海底撈方面表示目前僅有計劃開店的意向城市。雖然此消息未得到海底撈方面的證實，但可以肯定的是昆明將是海底撈2015年將開店的城市之一。記者了解到海底撈昆明第一店落戶北京路上的同德昆明廣場，將于春節(jié)后開業(yè)，同時海底撈還有望落戶大宥城和南悅城。

　　海底撈主要經(jīng)營川味火鍋為主同時融匯各地火鍋特色于一體，是大型直營連鎖企業(yè)，公司成立于1994年。海底撈官網(wǎng)顯示，公司已在國內(nèi)29個城市有109家直營餐廳；另外，在新加坡有2家、美國洛杉磯有和韓國首爾分別有1家直營餐廳。

　　海底撈昆明一店有98桌 預(yù)計年后開業(yè)

　　海底撈昆明一店位于盤龍區(qū)北京路928號同德昆明廣場4樓，記者到達昆明廣場4樓看到，海底撈目前還未營業(yè)，正在裝修，透過玻璃外墻可以看到門店的裝修工作已經(jīng)做得差不多了，店內(nèi)的桌椅均已經(jīng)擺放好，工作人員正在擦拭門店外墻。工作人員告訴記者，海底撈昆明廣場店有2人桌、4人桌、8人桌、10人桌，并有包間，共計98桌。春節(jié)前將完成裝修工作，并將進行試營業(yè)，具體時間未定。雖然昆明的第一家海底撈還未開業(yè)，但已經(jīng)有不少市民對此比較期待，有部分市民前來詢問海底撈的開業(yè)時間，因為海底撈具體開業(yè)時間還未定下來，海底撈為前來咨詢的市民登記了聯(lián)系方式，并承諾開業(yè)前將會以電話或短信的形式通知大家。

　　海底撈昆明廣場店經(jīng)理楊麗女士告訴記者，為保證海底撈的服務(wù)品質(zhì)春節(jié)前海底撈將試營業(yè)，試營業(yè)不針對市場客戶，而是公司內(nèi)部員工的演習(xí)，海底撈將于春節(jié)后開業(yè)，不過不會一開業(yè)就98桌整體開，起初估計將會開十幾桌，慢慢的開二十幾桌、三十幾桌，待各方面成熟后才會98桌全部開起來。

　　昆明有望開海底撈二店、三店

　　據(jù)媒體報道，海底撈正籌備上市，今年有大規(guī)模開店的計劃，對于昆明的眾多商業(yè)體來說，這也是一個招商契機，但除了第一店落戶昆明廣場之外，今年是否還有其他開店計劃？對此，海底撈工作人員表示海底撈的合作事宜自己不方便透露，具體信息以海底撈官網(wǎng)公布的為準。記者了解到，目前大宥城、南悅城正在與海底撈洽談開店事宜，但是目前都還沒有確定下來。

　　在海底撈成立的前20年，海底撈門店以平均每年5—8家的速度擴張，但2014年海底撈開店節(jié)奏卻提檔加速，幾乎是原有開店速度的3倍。海底撈最有特色的是它的服務(wù)，海底撈也因此難以大批量復(fù)制。是否能在昆明也實現(xiàn)快速復(fù)制擴張，目前仍是個未知數(shù)。（來自：云南房網(wǎng)）

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