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肯德基中國(guó)運(yùn)營(yíng)將更加本土化 重新整理意在提高銷售
http://m.ssvihum.com 2014-12-15 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:北京時(shí)間12月12日凌晨消息,媒體周四文章指出,百勝集團(tuán)正在重新整理在中國(guó)的肯德基連鎖店,希望這個(gè)因?yàn)楣⿷?yīng)商安全問(wèn)題而受到打擊的市場(chǎng)能盡快復(fù)蘇。

  百勝集團(tuán)肯德基中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)新任總裁Joey Wat在周四告知投資者,由于大型都市地區(qū)中的消費(fèi)者相比小城市有更高的收入和不同的食品喜好,肯德基品牌將給予中國(guó)本地市場(chǎng)在菜單和價(jià)格上的更大自主權(quán)。她說(shuō),“我們希望以更好的方式服務(wù)客戶。”

  食品安全問(wèn)題已經(jīng)困擾百勝集團(tuán)長(zhǎng)達(dá)兩年。2012年晚些時(shí)候,中國(guó)媒體報(bào)道稱一家肯德基的供應(yīng)商使用生長(zhǎng)激素和抗生素飼養(yǎng)雞類,讓它們長(zhǎng)得更快。雖然百勝集團(tuán)對(duì)安全措施作出了說(shuō)明,但是這樣的指控還是很快在網(wǎng)上傳播。在一年多之后,被嚇倒的消費(fèi)者還是不愿前往就餐,或者是換到了其他餐廳,使得肯德基的銷售狀況依然承受壓力。

  百勝集團(tuán)曾表示,2014年將是肯德基品牌在中國(guó)“反彈”的一年,在上半年的時(shí)候,銷售額在向消費(fèi)者保證食品安全為主調(diào)的廣告攻勢(shì),以及新菜單的幫助下曾有改善,不過(guò)7月時(shí)候,中國(guó)媒體再次曝光了一家在上海的供應(yīng)商,有意向肯德基和其他在中國(guó)的快餐品牌供應(yīng)過(guò)期的肉類,導(dǎo)致其銷售額再次下滑。

  百勝集團(tuán)在周二發(fā)表聲明稱,預(yù)期中國(guó)業(yè)務(wù)的2014年同店銷售額將有5%作用的下跌,全公司的每股凈利增長(zhǎng)率也會(huì)被拖到5%左右。百勝集團(tuán)在10月的時(shí)候已經(jīng)將每股凈利的增長(zhǎng)指引從之前提出的至少20%降低到6%到10%之間。

  百勝集團(tuán)在周四公布的數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)地區(qū)的11月同店銷售額將有15%的下降,12月的情況將會(huì)有所改善。

  Joey Wat說(shuō),公司正在尋求把平均每間餐廳的銷售額恢復(fù)到三年前的水平。當(dāng)時(shí)肯德基中國(guó)店面有平均170萬(wàn)美元的年銷售額,這個(gè)數(shù)字在之后跌至135美元。

  Joey Wat表示,“我們認(rèn)為我們的第一要?jiǎng)?wù)就是提高銷售。”她表示,公司計(jì)劃對(duì)菜單進(jìn)行翻新,將增加咖啡等新品,肯德基還計(jì)劃在廣告中使用更多中國(guó)明星,在餐廳提供免費(fèi)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)以及改進(jìn)兒童菜單。(來(lái)自:騰訊)

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