紅商網(wǎng)訊：秋風(fēng)起，蟹腳癢，美味的大閘蟹總是在這個(gè)季節(jié)讓人牽腸掛肚。今年，許多消費(fèi)者欣喜地發(fā)現(xiàn)，蟹價(jià)比往年便宜了，就連一向“以貴聞名”的陽澄湖大閘蟹也出現(xiàn)了近年來少有的價(jià)格回落。

　　今年陽澄湖大閘蟹喜獲豐收，但受中央八項(xiàng)規(guī)定等因素影響，市場(chǎng)正迎來一輪“洗牌”。去陽澄湖吃蟹的嘗鮮族明顯減少，往日熱銷的蟹券即使打折也不好賣，滬上大閘蟹專賣店關(guān)門歇業(yè)的也不少，多年累積的“虛火”終于降了下來。

　　上周末，滬上白領(lǐng)薛菲約了親朋好友一起去巴城吃大閘蟹。做好了等位準(zhǔn)備的她來到飯店后卻發(fā)現(xiàn)，中午時(shí)分，偌大的停車場(chǎng)上只有約四分之一車位停著車，飯店里空位很多，服務(wù)員在門口賣力吆喝著招攬客源。“這和前年的景象完全不同。”薛菲記得，2012年的同一時(shí)節(jié)，這里連車位都找不到，好一點(diǎn)的飯店都人滿為患，包廂永遠(yuǎn)訂不到。

　　做直銷生意的蟹農(nóng)也感到了壓力。“今年陽澄湖地區(qū)夏季天氣有利于河蟹生長(zhǎng)，我家塘子產(chǎn)量大增，比去年增產(chǎn)兩成左右。”王通元是當(dāng)?shù)匚ㄍゆ?zhèn)的蟹農(nóng)，今年苦于蟹賣不出好價(jià)錢――去年三兩半的雄蟹、二兩半的雌蟹能賣35元/只，今年跌到了30元/只。目前，陽澄湖地區(qū)不少蟹商普遍遭遇滯銷。

　　位于銷售鏈下端的各地陽澄湖專賣店也受到波及。

　　在位于上海斜土路的蘇蟹閣大閘蟹專賣店，3大類、19種款式的精致蟹券琳瑯滿目，但問者寥寥。老板說，今年蟹券銷量很不好。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，受市場(chǎng)不振影響，不少專賣店已悄然歇業(yè)，連鎖品牌已不見蹤影。就連以往公交、地鐵站點(diǎn)鋪天蓋地的大閘蟹銷售廣告，今年也偃旗息鼓了。

　　“今年滬上陽澄湖大閘蟹專賣店預(yù)計(jì)會(huì)關(guān)掉三成。”在上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)范守霖看來，“關(guān)店潮”的出現(xiàn)并非壞事，這說明以往充斥著“虛火”的大閘蟹市場(chǎng)正逐漸回歸理性。

　　他說，每年陽澄湖的大閘蟹產(chǎn)量在2000噸左右，真正進(jìn)入上海市場(chǎng)的只有300噸，之前各地爆炒陽澄湖概念，可哪有那么多正宗陽澄湖蟹呢？他表示，中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)之后，公款消費(fèi)大大減少，市場(chǎng)供過于求，使得許多打著“陽澄湖”幌子的專賣店被市場(chǎng)“擠”了出去，價(jià)格親民的大閘蟹又能回到百姓餐桌了。

　　作為大閘蟹銷售鏈中新興的一環(huán)，“蟹券”在經(jīng)歷幾年的瘋狂之后，其熱銷勢(shì)頭也在今年戛然而止。天貓等電商平臺(tái)上，低至兩折的蟹券比比皆是；而在京東商城，原價(jià)為1880元的陽澄湖高級(jí)蟹券僅售198元，相當(dāng)于打了一折，但銷量并不理想。

　　大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)獨(dú)家提供給本報(bào)的數(shù)據(jù)顯示，今年通過該網(wǎng)上線的大閘蟹蟹券或團(tuán)購(gòu)商家數(shù)量較去年同期增加了60%，而價(jià)格則從去年四折三的平均折扣降至今年的三折半，并且銷量較去年同期下降了近四成。相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，今年線下商戶競(jìng)爭(zhēng)激烈，不少線下實(shí)體店轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上市場(chǎng)以降低成本，因此“十一”黃金周之后，主動(dòng)找上門做團(tuán)購(gòu)的商戶明顯增加。

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