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紅商網(wǎng)訊：2013年9月，歐洲專(zhuān)營(yíng)奢侈品品牌最豪華的老佛爺百貨在北京西單開(kāi)業(yè)，1998年在王府井(600859,股吧)敗走后，首次重返中國(guó)。15年后卷土重來(lái)的老佛爺是否能帶動(dòng)京城奢侈風(fēng)？近日，記者實(shí)地探訪了老佛爺百貨。
老佛爺難融西單商圈
老佛爺百貨位于北京西單靈境胡同西口，緊鄰地鐵4號(hào)線靈境胡同站。記者從地鐵站出來(lái)后發(fā)現(xiàn)，與周邊的西單婚慶大樓和窄小的胡同相比，外觀豪華的老佛爺百貨顯得格格不入。該門(mén)店共有6層，B1層到5層，經(jīng)營(yíng)化妝品、服裝到餐廳，B2層為停車(chē)場(chǎng)，總面積超過(guò)4.7萬(wàn)平方米，體量相對(duì)較小。
老佛爺百貨采用東西“局部小循環(huán)動(dòng)線”以及之間的“連接?xùn)|線”。記者發(fā)現(xiàn)在購(gòu)物是很容易顧此失彼，部分品牌無(wú)法發(fā)現(xiàn)，并且在各層中除餐飲有特殊標(biāo)識(shí)，其他品牌沒(méi)有具體位置指示標(biāo)識(shí)。
與周邊朝陽(yáng)大悅城、漢光百貨、君友百貨的大批客流量相比，老佛爺顯得相對(duì)冷清。而老佛爺百貨選址西單商圈也遭到了眾多質(zhì)疑，西單商圈的主要消費(fèi)者多數(shù)是時(shí)尚年輕人，而能消費(fèi)得起西單老佛爺百貨產(chǎn)品的消費(fèi)者，多是大于35歲的中高產(chǎn)階級(jí)。“我們希望西單店可以輻射整個(gè)北京城，而北京的店鋪則可以輻射整個(gè)華北地區(qū)，這些都是我們的計(jì)劃。”巴黎老佛爺百貨(中國(guó))有限公司執(zhí)行董事陳惠軍早前在接受媒體采訪時(shí)曾如此表示。對(duì)于人流量少的問(wèn)題，西單老佛爺負(fù)責(zé)人說(shuō)，人流量不能成為衡量商場(chǎng)與百貨商店的唯一標(biāo)準(zhǔn)，也需要參考提單率以及購(gòu)物率。
業(yè)態(tài)“齊全”空置率高
B1層匯集了大食代美食城，三葉草、i.t等服裝等，大食代與服裝門(mén)店中間只間隔一條甬道。而去年開(kāi)業(yè)的三星體驗(yàn)店，現(xiàn)在已經(jīng)關(guān)閉。
1層囊括了美妝、手表珠寶、配飾等，主要有愛(ài)馬仕、香奈爾等品牌；2層主要經(jīng)營(yíng)男裝，旅行用品等，而太平洋咖啡在角落臨窗位置，很難發(fā)現(xiàn)。3層、4層主要經(jīng)營(yíng)女裝、女鞋、兒童服飾、甜點(diǎn)、皮具護(hù)理等，在奢侈品中不難發(fā)現(xiàn)工薪階級(jí)消費(fèi)品牌，而4層童裝面積和品牌相對(duì)較少。
5層僅有鹿港小鎮(zhèn)、雕爺牛腩、波爾多酒庫(kù)等餐飲品牌，餐飲數(shù)量十分少。記者中午觀察到，就餐的人十分稀少，據(jù)餐飲工作人員反映，周六日就餐人數(shù)會(huì)多一些。而5層將近一半的面積被圍擋，只允許工作人員入內(nèi)，而在僅剩一半面積的餐飲區(qū)還有三家空鋪。
買(mǎi)手制前景難料
老佛爺最精華的“買(mǎi)手制”經(jīng)營(yíng)策略會(huì)保持下來(lái)，買(mǎi)手制在國(guó)外已經(jīng)形成了成熟的運(yùn)營(yíng)模式，但在中國(guó)卻前景難料。
買(mǎi)手制度是由當(dāng)初超市最先提出的，起先由于超市在經(jīng)營(yíng)服裝的時(shí)候?qū)M(jìn)貨沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的人進(jìn)行購(gòu)貨，而這種有經(jīng)驗(yàn)的人稱(chēng)為買(mǎi)手。不難發(fā)現(xiàn)買(mǎi)手制最需要的是有服裝進(jìn)貨經(jīng)驗(yàn)眼光好的“買(mǎi)手”人才。
有些百貨在嘗試買(mǎi)手制和個(gè)性定制，目前尚無(wú)具有代表性的成功案例。有人說(shuō)，“買(mǎi)手制”根本不適用于本土百貨，老佛爺和連卡佛這兩個(gè)國(guó)際百貨巨頭在中國(guó)均遭遇了水土不服就是最好案例。也有業(yè)內(nèi)人持相反意見(jiàn)，買(mǎi)手制能把百貨店從同質(zhì)化中拯救出來(lái)，或許會(huì)成為百貨業(yè)的救星。
而老佛爺在百貨業(yè)頹廢期高調(diào)入駐西單商圈，相關(guān)商業(yè)專(zhuān)家表示一切都有待觀察，其面臨的挑戰(zhàn)大過(guò)機(jī)遇。
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