以婚宴為主題的餐廳首次進駐鄭州的購物中心
紅商網(wǎng)訊:婚宴酒店開進購物中心在鄭州還是頭一回,但在外地并不稀奇。如果有充足的停車位和更便利的交通,年輕消費者更認可這種喝喜酒和逛街兩不誤的方式。
婚宴餐廳進購物中心
在鄭州尚屬首次
3月28日下午,200多位情侶以及美食愛好者齊聚鄭州萬象城七樓稻香店,參加“愛在萬象,馬上迎囍”稻香婚宴試吃活動,這也是鄭州首家以婚宴為主題的餐廳進駐購物中心。
作為首次進駐鄭州萬象城的餐飲品牌,婚宴是稻香的經(jīng)典。負責人介紹,此次稻香在開業(yè)之前舉辦婚宴試吃活動,也是為了讓本地顧客提前感受自身的標準化服務(wù)。
稻香主推酒樓式的婚宴已經(jīng)有了很多年歷史,每年都有很多人選擇去稻香擺酒。在廣州的稻香酒店,還特意成立了專門的婚宴部門,給予新人專業(yè)的婚宴流程指導,包括婚宴的參考流程,以及場地的布置都可以為新人預(yù)備,還有專門的宴席廚房。
“在廣州和杭州等地,以婚宴為主題的餐廳在購物中心經(jīng)營得不錯,我們也看好鄭州的市場。”稻香的負責人介紹,稻香鄭州萬象城店于3月29日正式對外營業(yè),為了前期在鄭州的推廣,專門推出“稻亦有道,香傳一年”活動。在鄭州萬象城正式營業(yè)前兩天,稻香鄭州萬象城店全日全單5折,凡在稻香迎喜皇宮訂酒席滿10桌送5桌。
餐飲店在購物中心越開越大
餐飲業(yè)進駐購物中心,在鄭州已經(jīng)不是什么新鮮事,萬達廣場在開業(yè)之初為鄭州帶來一批時尚的“輕餐飲”,從萬象城的開業(yè)陣容名單上,也能看出,餐飲業(yè)也是相當具備實力。
隨著這兩年的發(fā)展,除了越來越多的餐飲業(yè)進駐購物中心,餐廳面積也越開越大。過去由于購物中心的鋪位限制,餐廳面積大多是500平方米以下,甚至更低,而且過道、桌子都要配合比較緊湊的空間進行新的調(diào)整。
不過,這兩年,購物中心里動輒2000到3000平方米的“大店”也在快速增加,1000多平方米體量的餐飲店層出不窮,比如,這次開在萬象城的稻香面積為3293平方米。
本地一家餐飲業(yè)的負責人說,目前餐飲業(yè)在物業(yè)方面的投入,已漸漸向滿負荷靠攏。開設(shè)一家“社區(qū)店”、“沿街店”,一年算下來,同等面積下,成本并不比開在購物中心低,而且好地段越來越難找。鄭州未來有多家購物中心開業(yè),很多餐飲企業(yè)會有意識地關(guān)一些“沿街店”,將發(fā)展的重心轉(zhuǎn)移到商業(yè)物業(yè)中。 。河南商報 首席記者 望開源 張郁/攝)
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