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紅商網(wǎng)訊：全聚德總經(jīng)理邢穎周四下午在2013年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上表示，今年第一季度全國(guó)餐飲收入增幅同比略有上升；全聚德方面，兩個(gè)月公司餐飲收入小幅下降，食品收入仍有上升，三月份公司所屬企業(yè)則積極增收創(chuàng)效。
據(jù)商務(wù)部周二消息稱(chēng)，前兩個(gè)月，餐飲收入增長(zhǎng)9.6%，比上年同期回升1.2個(gè)百分點(diǎn)，其中，限額以上餐飲企業(yè)收入同比下降0.5%，降幅比上年同期收窄2.8個(gè)百分點(diǎn)。
邢穎表示，面向大眾的、健康安全的餐飲市場(chǎng)，仍有巨大的發(fā)展?jié)摿�，滿(mǎn)足消費(fèi)者不同需求的新型業(yè)態(tài)會(huì)不斷涌現(xiàn)，對(duì)中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有信心。但其也稱(chēng)，餐飲業(yè)現(xiàn)在遇到了階段性的挑戰(zhàn)和困難，全行業(yè)的增長(zhǎng)率不會(huì)像過(guò)去20年一直處在高位增長(zhǎng)。
對(duì)于2014年的餐飲行業(yè)環(huán)境，多位業(yè)內(nèi)人士曾預(yù)測(cè)，嚴(yán)控“三公消費(fèi)”、反對(duì)浪費(fèi)提倡節(jié)儉等環(huán)境影響并不會(huì)弱化，中高端餐飲仍將低位徘徊，大眾餐飲則將持續(xù)升溫。
全聚德主營(yíng)餐飲和商品銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。2013年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.02億元，同比下降2.13%;凈利潤(rùn)1.1億元，同比下降27.62%。其中餐飲企業(yè)收入同比下降5.64%，該業(yè)務(wù)主營(yíng)收入占比為74.38%(截至2013年末期)。
�。▉�(lái)源：大智慧阿思達(dá)克通訊社 黃思瑜/古美儀）
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