紅商網(wǎng)訊：沃爾瑪近期宣布，采用五大戰(zhàn)略來(lái)管理中國(guó)市場(chǎng)，同時(shí)未來(lái)3年將在中國(guó)新開(kāi)100多家商場(chǎng)。記者就其采購(gòu)體系升級(jí)調(diào)整、食品安全合規(guī)、對(duì)四川市場(chǎng)未來(lái)的規(guī)劃等相關(guān)問(wèn)題專訪了沃爾瑪中國(guó)公司事務(wù)高級(jí)總監(jiān)李玲。
記者：請(qǐng)談?wù)勀銈冊(cè)谥袊?guó)市場(chǎng)的“五大戰(zhàn)略”具體內(nèi)容？
李玲：首先是強(qiáng)化價(jià)格優(yōu)勢(shì)。簡(jiǎn)單說(shuō)就是降低我們運(yùn)營(yíng)上的成本、打造更高效的物流體系和更高效的采購(gòu)系統(tǒng)，來(lái)實(shí)現(xiàn)商品價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。沃爾瑪其實(shí)在全球（包括在中國(guó)）樹(shù)立的一個(gè)品牌就是“EDLP”（EverydayLowPrice），翻譯出來(lái)就是天天低價(jià)。這是我們?cè)谌蚨贾聞俚囊粋�(gè)法寶，希望在中國(guó)通過(guò)改革把價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步增強(qiáng)。
第二是夯實(shí)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。這個(gè)主要從運(yùn)營(yíng)管理上更加高效和實(shí)現(xiàn)合規(guī)化的管理來(lái)努力。2011年，就在中國(guó)成立了合規(guī)團(tuán)隊(duì)強(qiáng)化合規(guī)管理并投入了大量人力和物力。譬如每家店都有三名專職的食品安全監(jiān)督員采用合規(guī)團(tuán)隊(duì)來(lái)統(tǒng)一管理；在合規(guī)新舉措上，率先在廣州領(lǐng)先推出的移動(dòng)安全檢測(cè)車，運(yùn)行兩個(gè)多月時(shí)間來(lái)，效果非常好。這樣規(guī)避在店里設(shè)檢測(cè)室做得不夠?qū)I(yè)和不夠全面的漏洞，同時(shí)我們移動(dòng)安全檢測(cè)車還雇傭了第三方專業(yè)的機(jī)構(gòu)（我們叫房車），配備了各種專業(yè)的儀器每天流動(dòng)在商場(chǎng)進(jìn)行巡回檢測(cè)，以此加強(qiáng)對(duì)食品安全檢測(cè)方面的專業(yè)性以及高效和有效性。另外，我們專門設(shè)計(jì)了一個(gè)平板電腦的培訓(xùn)軟件，讓在一線的員工在生產(chǎn)線上就可以看到公司關(guān)于食品安全的一些管理規(guī)定和基本要求，實(shí)現(xiàn)了員工流動(dòng)式的食品安全管理。
第三是簡(jiǎn)化我們的業(yè)務(wù)流程。原來(lái)采購(gòu)辦公室比較分散一些，這次集中八個(gè)辦公室。而且現(xiàn)在所有的采購(gòu)辦公室的整合優(yōu)化已經(jīng)全部完成同時(shí)分散了采購(gòu)部的團(tuán)隊(duì)，比如說(shuō)成都以外的店，采用其所在城市的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行采購(gòu)。這項(xiàng)工作的優(yōu)化已經(jīng)全部完成，切實(shí)實(shí)現(xiàn)了區(qū)域的整合。
第四是打造高效物流的供應(yīng)鏈。其實(shí)除了三年要開(kāi)100家店的計(jì)劃外，沃爾瑪在將來(lái)要投入大量的資金和物力，去建設(shè)更多的DC（物流配送中心），在這方面投入更多的高科技的應(yīng)用使物流管理更加現(xiàn)代化，從增加更多的冷鏈中心、物流管理中心、配送中心上下手。
第五是加強(qiáng)員工隊(duì)伍的建設(shè)。這方面主要是對(duì)商場(chǎng)和管理團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)。目前值得一提的是，針對(duì)一線團(tuán)隊(duì)員工的培訓(xùn)我們建立了沃爾瑪零售大學(xué)，將來(lái)希望能夠有更多的優(yōu)秀員工從這里培訓(xùn)出來(lái)。這雖然是虛擬的大學(xué)，但是專門針對(duì)一線的員工建立了一種培訓(xùn)的機(jī)制，目的是使所有員工能夠提高自身素質(zhì)�？傊�，五大管理戰(zhàn)略是我們未來(lái)五年甚至更長(zhǎng)時(shí)期的發(fā)展方向。
記者：從五大戰(zhàn)略中，可以看出你們十分重視采購(gòu)體系升級(jí)調(diào)整、食品安全合規(guī)等方面的管理。沃爾瑪近期宣布未來(lái)3年將在中國(guó)新開(kāi)100多家商場(chǎng)，請(qǐng)談?wù)勗敿?xì)計(jì)劃乃至在四川的發(fā)展計(jì)劃？
李玲：在全國(guó)還要開(kāi)100家商場(chǎng)，這100家商場(chǎng)主要的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是以沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)和山姆會(huì)員店為主流的業(yè)態(tài)，也會(huì)遍布東西南北一些主要的城市。
要說(shuō)談到具體到某一個(gè)地方開(kāi)店的計(jì)劃，那要根據(jù)前期對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研情況和市場(chǎng)發(fā)展情況來(lái)定，現(xiàn)在還沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的說(shuō)法給到成都這個(gè)地方。
2012年，我們?cè)谒拇ㄒ呀?jīng)開(kāi)了兩家新的商場(chǎng)。從成都商業(yè)的環(huán)境和城市的發(fā)展速度來(lái)看，成都是西部大開(kāi)發(fā)的龍頭城市，這里的地理位置也是非常重要的。未來(lái)我們也希望在成都做些布局并期望在這里開(kāi)更多的商場(chǎng)。但是成都已經(jīng)升級(jí)為區(qū)域的采購(gòu)辦公室，以后不止是輻射成都，同時(shí)還輻射四川市其他地區(qū)和包括周邊的幾個(gè)省份。
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