紅商網(wǎng)訊:截至記者發(fā)稿,一則“思念悲劇了!【思念三鮮水餃查出金黃色葡萄球菌 可引發(fā)肺炎甚至敗血病】”的帖子已經(jīng)被網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)了2215次,每一次轉(zhuǎn)發(fā),對(duì)于鄭州思念食品有限公司(思念食品)副總經(jīng)理賈國(guó)飚來(lái)說(shuō),可能都是一次心驚肉跳的打擊。
日前有媒體報(bào)道,北京市工商局在近期對(duì)全市食品流通領(lǐng)域抽檢中發(fā)現(xiàn),思念水餃含金黃色葡萄球菌。金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì),媒體報(bào)道稱:該菌是人類化膿感染中最常見(jiàn)的病原菌,可引起局部化膿感染,也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等,甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。
賈國(guó)飚對(duì)于媒體的上述報(bào)道感到委屈,他說(shuō):“按照國(guó)家目前的食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),水餃中確實(shí)不得含有金黃色葡萄球菌,對(duì)于含菌事件,無(wú)論是因?yàn)槭裁礃拥脑,是我們的工作沒(méi)有做到位,我們真誠(chéng)向所有消費(fèi)者道歉。但是我們也想解釋,按照新的即將生效的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),我們被檢出有問(wèn)題的水餃金黃色葡萄球菌含量是達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的,含量也達(dá)不到致病的效果,請(qǐng)消費(fèi)者能全面看待這一事件。”
水餃?zhǔn)撬寄钍称返闹饕杖雭?lái)源,思念食品每年銷售額在20億元左右,其中水餃產(chǎn)品占到40%左右,收入7億~8億元,如果因?yàn)榇舜蔚乃満录䦟?dǎo)致消費(fèi)者對(duì)思念的水餃產(chǎn)品甚至于對(duì)思念品牌產(chǎn)生信任危機(jī),對(duì)于整個(gè)思念食品上下將是一次滅頂之災(zāi),賈國(guó)飚自然急于辯白。
此次含菌水餃由思念食品鄭州工廠今年6月份生產(chǎn),該批次產(chǎn)品一共350件(每件20袋),產(chǎn)品型號(hào)為鮮水餃。北京市工商局在今年7月份檢查中發(fā)現(xiàn)思念水餃含菌,并向思念食品下達(dá)了整改通知,但是北京市工商局選擇在10月份公布該事件,仍然令思念食品頗感意外。
衛(wèi)生部今年9月6日發(fā)布了“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品”的征求意見(jiàn)稿,其中在“生制品的微生物限量”中規(guī)定,在每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量只要在1000~10000個(gè)之間,都為合格產(chǎn)品;該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定,每批產(chǎn)品需抽檢5個(gè)樣品,其中只有1個(gè)樣品每克生制品中檢出的金黃色葡萄球菌含量在1000~10000個(gè)之間,則該批產(chǎn)品全部合格;如有兩個(gè)樣品檢出,即便兩個(gè)樣品的含菌量均在1000~10000個(gè)之間,該批產(chǎn)品也為不合格。
賈國(guó)飚說(shuō),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)估計(jì)最快11月份就會(huì)正式實(shí)施,按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),思念食品出問(wèn)題的水餃應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的。
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