李女士告訴記者，“確實(shí)很鮮，很多辦公室同事都愛(ài)喝。自己熬雞湯，有的時(shí)候都沒(méi)有這樣鮮。”贊賞之余，李女士伴隨著疑惑：這么鮮，到底是什么做的呢？包裝上說(shuō)，不開(kāi)封的話可以放一年。

　　記者在家樂(lè)濃湯寶官方網(wǎng)站上看到，關(guān)于“濃湯寶由什么做成？”的解答是：“精選100％新鮮原材料熬制，將濃縮的精華和美味充分融入凍湯，更有老母雞湯、豬骨濃湯等不同口味任你選擇。而文字介紹相當(dāng)“誘人”：“只需在鍋中加入3碗清水，待水煮開(kāi)后，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化，還原濃醇鮮美的原汁湯底。最后，還可以在濃湯中放入新鮮蔬菜，煮熟之后，便大功告成，全家人就可以一起享用一鍋地道營(yíng)養(yǎng)的濃湯。”

　　記者致電家樂(lè)濃湯寶的制造商聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司的消費(fèi)者熱線，接話員明確告訴記者，濃湯寶是一種營(yíng)養(yǎng)湯底，不是調(diào)味品，對(duì)產(chǎn)品的介紹也與官網(wǎng)介紹完全一致。

　　但是，記者經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所謂的湯料其實(shí)是屬于調(diào)味品一類，與其所宣揚(yáng)的營(yíng)養(yǎng)、健康不相符。專家告訴記者，《食品生產(chǎn)許可證》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，由12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。其構(gòu)成形式為：4位受理機(jī)關(guān)編號(hào)+4位產(chǎn)品類別編號(hào)+4位獲證企業(yè)序號(hào)。記者查詢了熱銷濃湯寶的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，從第五位到第八位都是“0307”，記者查詢發(fā)現(xiàn)，這是調(diào)味品的編號(hào)代碼。

　　根據(jù)《調(diào)味品分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB20903-2007)的定義，記者又進(jìn)行了相關(guān)檢索，這些湯料的調(diào)味品應(yīng)該是屬于“復(fù)合調(diào)味品”，而它是指用兩種或兩種以上的調(diào)味品配置，經(jīng)過(guò)特殊加工而成的調(diào)味料。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員王竹認(rèn)為，家樂(lè)濃湯寶產(chǎn)品應(yīng)該屬于復(fù)合調(diào)味品，作為一種快餐文化代表，這種產(chǎn)品與花幾個(gè)小時(shí)熬的湯完全比不了。他還強(qiáng)調(diào)，希望從這種產(chǎn)品中獲得多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不現(xiàn)實(shí)的。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)一位不愿透露姓名教授指出，雞肉粉和魚粉并不是新鮮食材。濃湯寶中很多成分都是食品添加劑，“濃滑魚湯”植物末中的穩(wěn)定劑、乳化劑、抗結(jié)劑、食用香料也是食品添加劑。香精主要是用來(lái)調(diào)味的，如果真正是由牛肉、魚骨、老母雞和豬骨熬制，其中的氨基酸分解后自然有鮮美味道，無(wú)需添加香精。