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麥當(dāng)勞大陸首個(gè)特許發(fā)展商落戶云南
投訴—爆料—內(nèi)幕—線索—傳聞
http://m.ssvihum.com 2011-08-23 紅商網(wǎng) 評(píng)論 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:麥當(dāng)勞中國有限公司今日宣布,昆明諾仕達(dá)集團(tuán)成為麥當(dāng)勞位于中國大陸的首個(gè)特許發(fā)展商。麥當(dāng)勞預(yù)計(jì)5年內(nèi)將在云南省新開設(shè)20家餐廳,目前麥當(dāng)勞在云南只有11家餐廳。

  麥當(dāng)勞大陸首個(gè)特許發(fā)展商落戶云南

  今日,麥當(dāng)勞中國有限公司與云南昆明諾仕達(dá)集團(tuán)簽署了發(fā)展式特許經(jīng)營協(xié)議,后者成為麥當(dāng)勞來自中國大陸的首位被特許發(fā)展商,中國也借此成為麥當(dāng)勞全球首個(gè)直營、傳統(tǒng)式特許經(jīng)營和發(fā)展式特許經(jīng)營三種業(yè)務(wù)共存的市場(chǎng)。

  目前,麥當(dāng)勞特許經(jīng)營模式共有發(fā)展式特許經(jīng)營與傳統(tǒng)式特許經(jīng)營模式兩類,全球共有超過80%、72個(gè)國家和地區(qū)的麥當(dāng)勞餐廳采用了特許經(jīng)營的模式。

  麥當(dāng)勞中國有限公司CEO曾啟山透露,兩者的具體區(qū)別在于不同的選址范圍和投資模式。其中,傳統(tǒng)式特許經(jīng)營領(lǐng)域主要由麥當(dāng)勞明確指派具體位置,指派經(jīng)營商建立餐廳;而發(fā)展式特許經(jīng)營則由麥當(dāng)勞選定固定省份由經(jīng)營商選址。

  另外,投資領(lǐng)域方面,傳統(tǒng)式特許經(jīng)營是由麥當(dāng)勞選定地址,向房東付租金并轉(zhuǎn)租給被特許經(jīng)營商,店內(nèi)設(shè)備包括桌椅、裝修費(fèi)用等都由經(jīng)營商承擔(dān);而發(fā)展式特許經(jīng)營則是由經(jīng)營商自主選址支付租金,麥當(dāng)勞從其總營業(yè)額中按比例收取費(fèi)用。

  五年內(nèi)云南將新開20家餐廳

  據(jù)了解,麥當(dāng)勞自2002年進(jìn)入云南省,目前,麥當(dāng)勞在云南共有11家餐廳,9家位于昆明,昆仕達(dá)集團(tuán)副總裁任劍媚預(yù)計(jì),未來5年將在云南開設(shè)20家新店。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手肯德基云南餐廳的數(shù)量已超過了25家。

  公開資料顯示,麥當(dāng)勞此次的合作伙伴昆明諾仕達(dá)集團(tuán)是云南當(dāng)?shù)氐囊粋(gè)家族企業(yè),業(yè)務(wù)涉及餐飲、酒店等多個(gè)領(lǐng)域。

  任劍媚透露,未來麥當(dāng)勞餐廳的菜單將嚴(yán)謹(jǐn)按照麥當(dāng)勞方面的要求,并積極推出個(gè)性化的口味創(chuàng)新,“餐廳選址將立足昆明等大城市,并重點(diǎn)結(jié)合云南的旅游景點(diǎn)。”

  昆仕達(dá)全面接手云南現(xiàn)有餐廳

  “麥當(dāng)勞與昆仕達(dá)的合作是‘婚姻’的關(guān)系,合作時(shí)間至少為20年至30年,”曾啟山表示,云南市場(chǎng)非常具有潛力,但麥當(dāng)勞并不在意如何快速開設(shè)更多餐廳,而是力求開設(shè)正確有競(jìng)爭(zhēng)力的餐廳。

  兩者的合作協(xié)議中提到,被特許發(fā)展商不僅將將負(fù)責(zé)在當(dāng)?shù)亻_設(shè)新店,還將負(fù)責(zé)經(jīng)營現(xiàn)有的餐廳。任劍媚指出,未來昆仕達(dá)集團(tuán)將全面接手目前云南的11家現(xiàn)有餐廳,包括餐廳經(jīng)營以及員工管理。

  曾啟山透露,目前麥當(dāng)勞對(duì)中國市場(chǎng)的特許經(jīng)營模式已有明確戰(zhàn)略,現(xiàn)已在江蘇省推動(dòng)該計(jì)劃,第一批9位申請(qǐng)人將在9月份拿到開設(shè)餐廳許可,與湖南省合作者的洽談也正在進(jìn)行。

  目前,麥當(dāng)勞在全球快餐連鎖領(lǐng)域是冠軍,但在中國餐廳數(shù)量則遠(yuǎn)不如肯德基。迄今為止,麥當(dāng)勞在中國共擁有1000余家餐廳,2013年餐廳數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)到2000家。而肯德基目前的餐廳數(shù)量已超過3200家。

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來源:新浪  徐雯 責(zé)編:寄瑤