家樂福 兩套系統(tǒng)應(yīng)對不同產(chǎn)品

　　據(jù)了解，家樂福農(nóng)超對接的核心是通過農(nóng)民專業(yè)合作社來組織農(nóng)民的產(chǎn)品，即“超市+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)民”模式。從2008年開始，家樂福食品安全基金會每月在一個省舉辦一次農(nóng)超對接培訓(xùn)班。農(nóng)超對接依據(jù)采購半徑的不同，設(shè)計了兩個采購系統(tǒng)，即全國農(nóng)超對接采購部門和地區(qū)農(nóng)超對接采購部門。前者主要采購水果和適合于長距離運輸?shù)氖卟�，比如蘋果、梨、橙子、干果、馬鈴薯和反季節(jié)蔬菜等；后者則重點采購城市周邊的蔬菜和當(dāng)?shù)孛麅?yōu)水果。

　　據(jù)家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，家樂福近年來大力推廣農(nóng)超對接項目，已與全國27個省市，超過300家的農(nóng)民合作社建立了合作關(guān)系。截至去年底，上海和北京的家樂福賣場的農(nóng)民直采產(chǎn)品占生鮮采購的比例已經(jīng)先后突破50%。該負(fù)責(zé)人稱，家樂福在全國其他城市的門店將以北京、上海為目標(biāo)加大農(nóng)超對接項目的推廣。

　　此外，為了幫助農(nóng)民合作社開拓銷售渠道，家樂福集團(tuán)目前已開始布局落子，計劃將中國農(nóng)民直供產(chǎn)品納入跨國采購業(yè)務(wù)，把更多的中國農(nóng)產(chǎn)品推向國際市場。

　　華潤萬家 兩年內(nèi)直采將超七成

　　華潤萬家的農(nóng)超對接模式為“超市+基地”的供應(yīng)鏈模式，直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專業(yè)合作社對接。

　　據(jù)了解，目前華潤萬家分別與天津東麗區(qū)華明鎮(zhèn)、天津?qū)氎鎱^(qū)、天津市薊縣、河北省、山東省建立了農(nóng)超對接大型生產(chǎn)基地，產(chǎn)品涉及蔬菜、水果、禽蛋、肉類等各種城市居民生活必需鮮活農(nóng)產(chǎn)品。華潤萬家表示，直采比例未來兩年將達(dá)70%以上。

　　資料顯示，華潤萬家在北辰區(qū)大張莊鎮(zhèn)投資1.2億元建立了配送能力可達(dá)每天10萬箱的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品配送中心。

　　據(jù)介紹，華潤萬家農(nóng)超對接基地的農(nóng)業(yè)合作社為深圳永樺農(nóng)產(chǎn)品有限公司，該基地去年的總銷售量為2785噸。目前，華潤萬家在全國的農(nóng)產(chǎn)品基地數(shù)量達(dá)到了60個，基地分布在16個省的210個市縣，基地占地面積大約為6萬多畝，總計品種100個，總銷售3.5億元，促進(jìn)了約9萬農(nóng)戶持續(xù)穩(wěn)定增收15%。

　　華潤萬家的一位負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)超對接模式切實幫助當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶解決了銷售渠道、產(chǎn)銷信息平臺的問題，讓農(nóng)戶專注種植環(huán)節(jié)，通過多使用農(nóng)家肥、低限使用農(nóng)藥、疏花疏果、滴灌等措施提高水果的安全性，提供給消費者多產(chǎn)品群、多價格帶、多包裝、多體驗的產(chǎn)品，同時也提高了其自有品牌“潤之家”的影響力。

　　麥德龍 從教農(nóng)民種田開始

　　麥德龍主要通過麥哲達(dá)農(nóng)業(yè)信息咨詢公司實現(xiàn)農(nóng)超對接，從“教農(nóng)民怎么種田，怎么包裝蔬菜”這些最基本的問題入手，探索農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地新模式。保證農(nóng)產(chǎn)品從基地、農(nóng)場、加工、物流到銷售符合消費者最安全的要求，建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。

　　據(jù)麥德龍負(fù)責(zé)人介紹，目前麥德龍賣場農(nóng)超對接的蔬菜占據(jù)大賣場30%左右，來自全國100多家供應(yīng)商。

　　麥德龍農(nóng)產(chǎn)品基地創(chuàng)立了全新的供應(yīng)鏈，由麥德龍?zhí)岢隹茖W(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，引入農(nóng)技咨詢公司指導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民養(yǎng)殖、種植，委托第三方機(jī)構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測，通過麥德龍平臺銷售。為此，麥德龍還在中國投資設(shè)立了首家專門從事農(nóng)技指導(dǎo)、咨詢和培訓(xùn)的麥哲達(dá)農(nóng)業(yè)信息咨詢公司，向合作企業(yè)和農(nóng)民提供生產(chǎn)、加工、包裝、物流及市場運作全方位的專業(yè)培訓(xùn)與咨詢，實現(xiàn)“農(nóng)場到餐桌”的全過程產(chǎn)品質(zhì)量控制及可追溯。

　　麥德龍也曾與合肥市政府簽署合作協(xié)議，在合肥試點打造新型農(nóng)產(chǎn)品基地模式。合肥生產(chǎn)基地生產(chǎn)的天然、安全、質(zhì)量可追溯的農(nóng)副產(chǎn)品自2007年12月起陸續(xù)進(jìn)入麥德龍在華東區(qū)的11家賣場，目前已有童子雞、豬肉、西瓜、草莓等15種嚴(yán)格遵循全球良好規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品。

　　沃爾瑪 最早介入農(nóng)超對接項目

　　沃爾瑪農(nóng)超對接的特點是建立農(nóng)超對接基地，也采用兩種模式，即“超市+龍頭企業(yè)+農(nóng)超對接基地”和“超市+合作社+農(nóng)超對接基地”模式。

　　沃爾瑪較多通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為中介同農(nóng)民合作，發(fā)揮龍頭企業(yè)自身的農(nóng)場管理經(jīng)驗技術(shù)。為合作對象提供專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖技術(shù)或資金，建立食品安全監(jiān)督體系和農(nóng)超對接基地自身的視頻安全體系。

　　資料顯示，沃爾瑪自2007年就開始在我國實施“農(nóng)超對接”項目的嘗試。通過幫助農(nóng)民提高市場適應(yīng)能力、引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)�；�生產(chǎn)、指導(dǎo)其在生產(chǎn)中推進(jìn)環(huán)境保護(hù)，不僅為農(nóng)民增加了收入，還帶給消費者新鮮、便宜的農(nóng)產(chǎn)品。

　　截至去年，沃爾瑪集團(tuán)已先后在我國16個省、市建立了52個農(nóng)超對接基地，面積超過35.7萬畝，項目惠及53萬農(nóng)民。

　　2008年，沃爾瑪中國和深圳市鑫榮懋實業(yè)發(fā)展有限公司開始進(jìn)行農(nóng)超對接項目的合作，種植基地主要分布在江西安遠(yuǎn)、山東沾化、云南賓川、新疆阿克蘇、福建平和等地，生產(chǎn)的水果為臍橙、冬棗、鮮桃、紅提、香梨等。