紅商網(wǎng)訊:6月CPI已站上近三年的高位,快餐行業(yè)終于按捺不住加入漲價(jià)大軍。從7月13日起,麥當(dāng)勞部分產(chǎn)品已提價(jià),幅度為0.5元至2元。這是自去年7月以來(lái)麥當(dāng)勞產(chǎn)品的第4次漲價(jià)。
盡管肯德基尚未跟進(jìn),但不少中式快餐和洋快餐價(jià)格早已悄然上漲。記者昨日走訪廣州各快餐店發(fā)現(xiàn),部分中式快餐店的價(jià)牌有明顯改動(dòng)的跡象,部分快餐店已換上全新價(jià)牌。此外,包括真功夫在內(nèi)的不少連鎖品牌快餐也正醞釀漲價(jià)計(jì)劃。據(jù)真功夫一名服務(wù)員對(duì)新快報(bào)記者透露,他們剛接到公司的通知,從本月22日起,所有套餐將普漲約1元。
麥當(dāng)勞再漲0.5-2元
每周都要吃一兩次麥當(dāng)勞的劉小姐上周末突然發(fā)現(xiàn),最愛(ài)吃的麥樂(lè)雞價(jià)格已悄悄漲價(jià)了,“奶昔更夸張,一杯漲了二塊五。”
記者昨日下午在崗頂?shù)柠湲?dāng)勞餐廳看到,點(diǎn)餐臺(tái)前顧客依然很多。餐廳里的價(jià)牌上有明顯改動(dòng)的痕跡。冷飲方面,優(yōu)果奶昔從9.5元漲到12元,麥樂(lè)雞從6 元漲到8元,奶昔從9.5元漲到12元,麥辣雞翅從7元漲到9元,中薯?xiàng)l從8元漲到9元,大薯?xiàng)l則從9元漲到10.5元。
“工資還沒(méi)提,快餐又上漲。跑不過(guò)CPI,現(xiàn)在連快餐都快吃不起了。”劉小姐表示。也有網(wǎng)友發(fā)微博戲稱,“這么做只是為了讓我們安心減肥,石油漲價(jià)是讓我們低碳環(huán)保,墓地漲價(jià)是讓我們好好地生活……”
昨日,麥當(dāng)勞公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向新快報(bào)記者證實(shí),今年7月起麥當(dāng)勞部分單品的價(jià)格漲價(jià)0.5元-2元不等。對(duì)于此次漲價(jià)的原因,麥當(dāng)勞對(duì)外表示,屬于結(jié)構(gòu)性價(jià)格調(diào)整,和公司整體超值戰(zhàn)略相一致。除部分單品提價(jià)外,每天仍有3個(gè)時(shí)段提供“全日制”超值選擇,包括6元起的早餐,15元起的午餐和7元起的茶點(diǎn)優(yōu)選。
記者查詢發(fā)現(xiàn),這已是麥當(dāng)勞一年中的第4次漲價(jià)。去年7月份,麥當(dāng)勞對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格微調(diào);去年11月,麥當(dāng)勞的飲料、漢堡就有不超過(guò)1元的漲幅;今年4月還曾將大杯碳酸飲料的價(jià)格上調(diào)0.5元。
早在今年2月,就有外媒報(bào)道稱由于中國(guó)內(nèi)地通脹升溫,麥當(dāng)勞亞洲、中東以及非洲區(qū)總裁透露,麥當(dāng)勞在中國(guó)內(nèi)地的門店或在下半年漲價(jià),漲價(jià)幅度在通脹率的50%至60%之間。
其他洋快餐
肯德基暫無(wú)漲價(jià)計(jì)劃
作為快餐業(yè)的巨頭,麥當(dāng)勞的漲價(jià)勢(shì)必將引起業(yè)內(nèi)的跟風(fēng)。記者發(fā)現(xiàn),不少本地餐廳已悄然上漲,也有不少品牌餐廳正計(jì)劃上漲。
對(duì)于此次漲價(jià),麥當(dāng)勞的老鄰居、另一快餐巨頭肯德基表示,暫無(wú)漲價(jià)計(jì)劃。不過(guò)記者同時(shí)獲悉,今年1月底,肯德基也曾在全國(guó)范圍內(nèi)漲價(jià),當(dāng)時(shí)肯德基對(duì)部分產(chǎn)品價(jià)格(包括早餐、24小時(shí)餐廳的夜間時(shí)段)進(jìn)行了調(diào)整,但大多數(shù)餐廳涉及的品項(xiàng)不超過(guò)一半,單項(xiàng)產(chǎn)品漲幅控制在0.5元至1元。
相較于肯德基和麥當(dāng)勞兩大洋快餐,另外兩家定位稍高端的比薩品牌必勝客和棒約翰在今年表現(xiàn)“淡定”,均未曾漲過(guò)價(jià),目前也沒(méi)有任何漲價(jià)計(jì)劃。
中式快餐
部分品牌將二度漲價(jià)
記者走訪崗頂附近的幾家快餐店了解到,目前不少中式快餐店套餐價(jià)格已微漲。數(shù)家中式快餐昨日也明確向新快報(bào)記者表示,今年早已漲價(jià)。真功夫則將從本月22日起對(duì)套餐均普漲約1元。
記者在燒鵝仔看到,其蜜汁叉燒飯和姜蔥燒肉飯都由原來(lái)的9元,漲至10元,套餐價(jià)則由14元漲至15元。“我們從工廠拿貨貴了,菜價(jià)當(dāng)然漲了。”坐在該店前臺(tái)的一名女收銀員無(wú)奈地說(shuō)道。
都城快餐一名服務(wù)員告訴記者,一些排骨類菜式價(jià)格已有所上升,如鮮茄黃豆煮排骨飯已上漲。都城快餐負(fù)責(zé)人向記者表示,年初已漲過(guò)一次,近期可能還會(huì)再漲,初定漲幅在1元左右。
“今年春節(jié)時(shí)漲了1.5元,6月底又再漲1.5元。”另一廣州本土快餐三禾百味相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者,公司已于上月底進(jìn)行過(guò)年內(nèi)的第二次調(diào)價(jià)。
知名中式連鎖快餐真功夫一名服務(wù)員對(duì)記者透露,他們剛接到公司的通知,從本月22日起,將所有套餐均普漲約1元。真功夫?qū)Υ耸虏恢每煞,該公司公關(guān)部負(fù)責(zé)人稱,部門暫時(shí)還沒(méi)收到有關(guān)漲價(jià)的最后消息。
一日三餐方面則表示,暫時(shí)還沒(méi)確切的漲價(jià)計(jì)劃,但公司已在討論此事。
原因
成本上漲難承受
對(duì)于漲價(jià)的原因,各快餐公司均把其歸結(jié)于成本的上漲。
都城快餐負(fù)責(zé)人對(duì)二次漲價(jià)解釋稱,人工和原材料價(jià)格漲得太厲害,豬肉價(jià)格更是猶如坐上“火箭”,牛肉和雞肉也跟著漲,已經(jīng)讓公司無(wú)法承受漲價(jià)壓力。
三禾百味也認(rèn)為,兩次漲價(jià)的漲幅已不算高,“不僅豬肉等原材料漲幅明顯,而且人工成本也比去年底漲了30%。”
統(tǒng)計(jì)局公布的6月份數(shù)據(jù)顯示,CPI同比上漲6.4%,為三年內(nèi)高位。其中,食品價(jià)格上漲14.4%。其中,糧食價(jià)格上漲12.4%,肉禽及其制品價(jià)格上漲32.3%,鮮蛋價(jià)格上漲23.3%。多位經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)計(jì)7月份的漲幅也會(huì)接近這個(gè)水平。
麥當(dāng)勞一年內(nèi)四次漲價(jià)情況
2010年7月,漢堡、飲料等價(jià)格上漲0.5-1元。
2010年11月,幾乎所有品種價(jià)格上漲0.5-1 元。
2011年4月,大杯碳酸飲料價(jià)格上漲0.5 元。
2011年7月,冷飲、炸雞等多種食品價(jià)格上漲0.5-2元。