紅商網(wǎng)訊:湘鄂情今年將加速品牌的擴(kuò)張步伐,計(jì)劃年內(nèi)完成國(guó)內(nèi)以行政區(qū)劃分的品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略部署。“今年,湘鄂情品牌戰(zhàn)略擴(kuò)張的首站,就選在了江蘇省南京市。”這是湘鄂情公司董事長(zhǎng)孟凱在近日召開(kāi)的公司年度高峰會(huì)上透露的信息。
北京湘鄂情股份有限公司至今已在全國(guó)擁有31家連鎖店,其中,在北京已有13家直營(yíng)店。孟凱告訴記者,今年選定江蘇南京作為品牌擴(kuò)張首站,是因?yàn)橄娑跚橐呀?jīng)與南京的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商或樓盤(pán)所屬單位合作,通過(guò)租賃或購(gòu)買(mǎi)的方式計(jì)劃年內(nèi)在南京開(kāi)出3家新店,并嘗試開(kāi)展加盟連鎖。
記者了解到,湘鄂情今年將完成全國(guó)以行政區(qū)域劃分的品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略部署。繼續(xù)以北京為中心建立區(qū)域總部,輻射華北、東北地區(qū);以武漢為中心,輻射湖北地區(qū);以長(zhǎng)沙為中心,輻射湖南地區(qū);以南京為中心,輻射江蘇地區(qū);以上海為中心,輻射上海以及周邊地區(qū);以深圳為中心建立區(qū)域總部,輻射華南地區(qū);以西安為中心,輻射西北地區(qū);以成都為中心,輻射西南地區(qū)。
孟凱表示,餐廳的定位模式分為四種:“湘鄂情”門(mén)店以中檔消費(fèi)為主;“湘鄂情·源” 門(mén)店主要開(kāi)在商場(chǎng)、寫(xiě)字樓,以滿足工薪族的低價(jià)消費(fèi);“菁英會(huì)”專門(mén)針對(duì)高端商務(wù)宴請(qǐng);創(chuàng)新品牌“晶殿”大宴會(huì)廳,專門(mén)接待大型婚宴、壽宴或大型商務(wù)宴會(huì)。目前,這種新的宴會(huì)模式僅在武漢成功運(yùn)行,單店?duì)I業(yè)面積達(dá)5000平方米。
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