目前中國業(yè)務僅占全球業(yè)務的3%左右。在孫博廉高調到訪中國之前，亨氏已經開始加大對中國市場的投入。孫博廉在近日召開的記者會上透露，亨氏將全資擁有亨氏聯合食品有限公司的股權。而此前作為亨氏西式調味品和嬰兒瓶裝食品的主要業(yè)務平臺，1999年亨氏投資的青島亨氏天遠已經在2007年底悄然更名為亨氏（青島）食品有限公司，從合資企業(yè)變身為外商獨資。亨氏集團與廣東省燕塘企業(yè)總公司及廣東省聯合食品企業(yè)中國合資組建亨氏聯合食品有限公司，曾是改革開放后的第一批合資企業(yè)。今年10月，上述兩家公司持有的亨氏聯合食品有限公司股權在南方產權交易所掛牌轉讓。

　　上一個財年亨氏全球105億美元收入中，來自新興市場的業(yè)務僅占15%左右，但新興市場貢獻了100%的業(yè)務增長。作為公司歷史上第五任董事局主席，他將精力重點投向新興市場，公司希望通過并購和內生性增長，未來新興市場將占到亨氏業(yè)務的30-40%，而中國是打開新興市場關鍵的鑰匙。

　　通過外部收購大力補齊亨氏中國的短板業(yè)務也是亨氏在中國市場上的重點。在亨氏宣布收購福達之前，有業(yè)內人士曾經質疑，亨氏在調味品、醬料方面的優(yōu)勢一直未能在中國體現出來。對此，孫博廉認為，出現這種情況的原因在于，之前公司的業(yè)務重點主要在嬰幼兒食品和龍鳳食品上面，收購福達之后，公司各項業(yè)務將會更加協調一致，“對嬰幼兒食品業(yè)務的資源投入已經到位，而對龍鳳食品業(yè)務的投入將進一步加強，現在正在研究配備更多的資源到調味品業(yè)務福達中去。我會很樂意看到有一天亨氏在中國調味品市場上位居前三，雖然番茄醬業(yè)務我們是全球第一，但在中國我們不會操之過急。”

　　調味品專家陳小龍接受記者采訪時表示，亨氏收購福達之前，在調味品市場上面臨的問題是業(yè)務不溫不火，而2002年收購的美味源一直面臨難以提價，品牌形象不高的問題，作為全球知名的調味品廠家，對最重要的新興市場中國志在必得，這使得他必須為自己的短板找一塊出路，福達幾乎成為完美選擇。

　　此外，亨氏希望在中國嬰幼兒食品市場分到更多蛋糕，孫博廉認為，中國嬰幼兒市場高度分散，機會極佳，希望未來幾年在中國的奶粉銷售收入能夠翻番。