真功夫副總裁兼首席營銷官張帆向記者透露，此次新品“半價月”主推什錦臘香煲飯及套餐。以一份23.5元的什錦臘香煲含湯套餐為例，半價僅12元，促銷力度堪稱史上最低。預(yù)計此次促銷行動至少將讓利百萬。

　　“低價超值策略不會僅限于短期，我們希望用低價吸引更多消費者嘗試，而用產(chǎn)品和服務(wù)影響他們的下次消費。”張帆坦承，食品原料成本上漲，帶來的壓力顯而易見。不過真功夫?qū)⑼ㄟ^優(yōu)化內(nèi)部流程、提升效率，控制成本。

　　而值得注意的是， 10月份中國內(nèi)地CPI漲幅高達(dá)4.4％，11月甚至可能突破5％的歷史高點。受此影響，漲價成為餐飲企業(yè)的主流聲音。日前，麥當(dāng)勞就宣布將漢堡以及飲料等產(chǎn)品價格均上調(diào)0.5至1元。真功夫此時卻大打降價牌，究竟是為何？

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，最近洋快餐肯德基在北京、廣州、深圳等地新推出18元的米飯產(chǎn)品，而麥當(dāng)勞推出了半年多的午餐時段15元套餐也備受白領(lǐng)的青睞。這都對真功夫造成了一定壓力。現(xiàn)在，麥當(dāng)勞漲價，真功夫卻逆勢降價，一方面可以給人留下深刻印象，一方面也可以趁機(jī)搶占市場份額。

　　此外，近日，國務(wù)院發(fā)布16條措施平抑物價，近期農(nóng)產(chǎn)品價格急漲的趨勢受到抑制，食品原材料的價格行情已趨穩(wěn)定。上述業(yè)內(nèi)人士表示，真功夫此時做低價促銷，成本壓力也可相應(yīng)消減。