陳美柑 廈門茶葉進出口公司采購部經(jīng)理

　　陳美柑：正宗的大紅袍它應該是外形上是有緊結，有點扭曲的，這是正宗的大紅袍，而這個是建甌水仙，建甌水仙上它跟大紅袍就有區(qū)別，它比較粗比較大一點。

　　陳美柑告訴我們，目前市場上仿冒的大紅袍主要有兩種手法，一種是以武夷巖茶周邊產區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍，另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料，仿制大紅袍。

　　陳美柑：就是南茶北做的一種出現(xiàn)，我看上面寫的直條茶仿大紅袍？它本來它應該是半球狀的，那現(xiàn)在它是閩北茶的這種加工工藝，要來冒充。

　　記者：這幾種茶的話，跟一級的大紅袍相差多少？

　　陳美柑：相差，那十幾倍，幾倍十幾倍之差都有。

　　陳美柑坦言，要用肉眼來分辨大紅袍的真?zhèn)�，如果沒有十幾年的嚴查專業(yè)功底，向記者這樣的普通消費者是很難區(qū)分的。目前廈門市場上“山寨大紅袍”的數(shù)量究竟有多少，我們無法估計，而廈門茶葉協(xié)會會長王貴卿卻深刻感受到了它的危害。

　　王貴卿：都是假的都是大紅袍遍地充斥市場，本來不是大紅袍，也做成大紅袍，那些外行的他是不懂的。我現(xiàn)在是最怕的是，把這個產業(yè)給毀掉，你懂不懂？

　　經(jīng)過記者這番調查，我們對目前大紅袍市場究竟有多混亂已經(jīng)有了一個比較直觀的感受。更讓專業(yè)人士痛心的是，就當大紅袍價格被各路游資爆炒的同時，正版大紅袍屢屢遭遇到盜版大紅袍的狙擊，這不僅帶來了商業(yè)利益上的損失，最終還會傷及大紅袍這塊金字招牌，給產業(yè)發(fā)展埋下一顆定時炸彈。爆炒毀掉一個茶葉品種的聲譽，在這方面并不缺少慘重的教訓。

　　福建武夷山產的大紅袍無疑是今年最火熱的一個茶葉品種，一斤的市價動則成千上萬元，就連原料的價格都比往年暴漲了上十倍�？擅鎸�從未有過的火爆行情，廈門市茶葉協(xié)會會長王貴卿卻憂心忡忡，他最擔心的是，今天的大紅袍會不會重蹈兩年前普洱茶的覆轍？

　　2003年起，產自云南的普洱茶價格開始一路走高，短短幾年時間里，價格瘋漲了十幾倍甚至幾十倍。而普洱茶價格一路飆升的幕后推手，則是金融資本的介入。經(jīng)銷商在資本的操控下，通過向普洱茶的生產廠家交納押金，來取得市場上對某種產品的壟斷地位，而這種押金的數(shù)目也大得驚人。

　　黃建璋

　　廣東省文化學會茶文化研究專業(yè)委員會副會長

　　黃建璋：(廠家)跟商家有一個包銷的協(xié)議，(押金)據(jù)聽說是從一百萬到兩三百萬，甚至翻到去年給他們的押金，據(jù)聽說達到一千萬。

　　經(jīng)銷商：三五百萬，有的是一千多萬，有的三千萬都有。

　　在取得了某種規(guī)格的經(jīng)銷權以后，經(jīng)銷商就開始放貨了。

　　經(jīng)銷商：先放個大概20%左右投放市場，然后再找一些比較親近的人，再把它收購回來。

　　而經(jīng)銷商回收的價格，則比賣出時的價格要高出許多。

　　經(jīng)銷商：我原來賣給你比如說五千塊錢賣給你，現(xiàn)在市場漲到七千塊錢。有人過來問我們要，那我們就可以把你手上的收回來嘛。你愿意這個價格賣給我們我們就收，我們再賣給別人。

　　通過控制賣出的數(shù)量，造成市場缺貨的假象，叫做“捂盤”，然后經(jīng)銷商通過高價回收的手段，抬高自己經(jīng)銷品種的價格，這樣，經(jīng)銷商就完全掌控了市場上普洱茶的價格。

　　經(jīng)銷商：你控盤控到多少程度，你自己心里有數(shù)，你不賣的話你再出去收一收，價格自然就往上走了總量就這么多你再放出來收，是不是自然而然價格就抬上去了，這也是控盤嘛。