“我最喜歡在這樣的天氣喝下午茶。同時(shí)也非常喜歡購(gòu)買馬莎食品區(qū)域的伯爵茶、英式早餐茶包、烘焙咖啡等商品，口味特別醇正。”消費(fèi)者李小姐說(shuō)著從購(gòu)物袋中取出剛剛購(gòu)買的貨品。

　　仔細(xì)研究，可以看到馬莎出售的伯爵茶、英式早餐茶包、烘焙咖啡等產(chǎn)品與一般同類產(chǎn)品不同，因?yàn)轳R莎的這些產(chǎn)品上都貼著“Fair Trade”（公平貿(mào)易）字樣。

　　或許普通消費(fèi)者并不會(huì)特別在意“公平貿(mào)易”字樣，這些貨品看似平常，但其實(shí)一旦被標(biāo)注上“公平貿(mào)易”的標(biāo)記，則表示消費(fèi)者購(gòu)買這些貨品是支持了不少發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)業(yè)或相關(guān)加工業(yè)，為推進(jìn)全球貿(mào)易公平作出了貢獻(xiàn)。因?yàn)楣�平貿(mào)易的商品一般產(chǎn)自非發(fā)達(dá)國(guó)家，公平貿(mào)易保障了一些非發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)民或手工業(yè)者的收益。

　　馬莎貨架上的公平貿(mào)易貨品背后是其全球公平貿(mào)易采購(gòu)體系的運(yùn)作。

　　馬莎百貨以大量的自有品牌著稱，其模式是在英國(guó)的總部有專門的采購(gòu)中心，該采購(gòu)中心會(huì)根據(jù)馬莎自己的服飾、食品等不同品類向全球“發(fā)包”生產(chǎn)，然后這些貨品會(huì)從全球各生產(chǎn)地發(fā)貨至英國(guó)。

　　“在英國(guó)，可以說(shuō)大多數(shù)商品都是公平貿(mào)易貨品。”馬莎百貨有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，馬莎在上海特別設(shè)立了采購(gòu)中心負(fù)責(zé)內(nèi)地的貨品采購(gòu)，上海方面根據(jù)自身需要向英國(guó)總部訂貨，英國(guó)總部根據(jù)訂單向中國(guó)發(fā)貨，統(tǒng)一上架銷售。而這其中就涉及到了部分公平貿(mào)易性質(zhì)的食品和服裝。

　　目前，馬莎百貨上海門店內(nèi)所經(jīng)營(yíng)的公平貿(mào)易產(chǎn)品分為兩大類，第一大類是茶和咖啡，例如伯爵茶包、英式早餐茶包、哥倫比亞烘焙咖啡等，第二大類是棉質(zhì)成衣產(chǎn)品，例如男式圓領(lǐng)T恤和襪子等，這些產(chǎn)品的面料中棉的成分都來(lái)自于“公平貿(mào)易棉花”。

　　與普通商品比，公平貿(mào)易商品的進(jìn)貨渠道不同，公平貿(mào)易商品的原材料都來(lái)自于符合“公平貿(mào)易基金會(huì)”（the Fairtrade Foundation）條件與原則的采購(gòu)行為。這些原則包括：確保產(chǎn)品的最低收購(gòu)價(jià)；提供社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境發(fā)展相關(guān)項(xiàng)目的資助；提供借款給生產(chǎn)者；增強(qiáng)交易雙方的合作關(guān)系；促進(jìn)交易雙方長(zhǎng)期的雙贏；制定生產(chǎn)和交易的最低標(biāo)準(zhǔn)，并將它逐步提高，確保生產(chǎn)過(guò)程對(duì)環(huán)境友好、交易公平。

　　“同時(shí)，所有的公平貿(mào)易商品外包裝上都會(huì)有公平貿(mào)易的標(biāo)記，以此向消費(fèi)者宣告：該商品為公平貿(mào)易產(chǎn)品，請(qǐng)支持公平貿(mào)易，幫助貧困地區(qū)的農(nóng)民。”上述負(fù)責(zé)人表示，采用這種形式的目的是為了讓更多非發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)民能夠得到公平與價(jià)格穩(wěn)定的交易機(jī)會(huì)，這些國(guó)家和地區(qū)包括布基納法索、塞內(nèi)加爾、喀麥隆、馬里與印度。同時(shí)在長(zhǎng)期性、直接性的貿(mào)易中，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民能夠有經(jīng)濟(jì)條件改善其社區(qū)居住環(huán)境，得到更多的生活必需品：食物、藥品、書(shū)本和工具。“就銷量而言，公平貿(mào)易的伯爵茶包，一直是茶類商品中的佼佼者之一。”

　　記者在采訪中了解到，目前中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于公平貿(mào)易的認(rèn)知度還不夠高，即便是有稍許認(rèn)知的消費(fèi)者也并不清楚在哪里可以買到公平貿(mào)易商品。所以目前馬莎百貨上海門店內(nèi)的“公平貿(mào)易”貨品比例并不高，而其也希望未來(lái)可以有更多消費(fèi)者關(guān)注公平貿(mào)易商品，以促進(jìn)其提升公平貿(mào)易商品的采購(gòu)量和銷量。