新成立的冠生園集團(tuán)，是由其資產(chǎn)所有者光明食品集團(tuán)和益民食品集團(tuán)牽手中信資本共同完成的，其中益民食品集團(tuán)占股55％，中信資本占股45％，繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)大白兔奶糖、冠生園蜂制品、佛手牌調(diào)味品等主打老字號(hào)產(chǎn)品。

　　2008年初，有著90多年歷史的冠生園(集團(tuán))有限公司轉(zhuǎn)讓45％國(guó)有股權(quán)，在上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所掛牌價(jià)為5.1億元，冠生園所在的光明食品集團(tuán)表示，掛牌主要目的是為引入國(guó)際資本、國(guó)際資源，引進(jìn)戰(zhàn)略合作伙伴，做大做強(qiáng)食品業(yè)務(wù)。

　　光明食品集團(tuán)董事長(zhǎng)王宗南表示，選擇中信資本為戰(zhàn)略合作伙伴，看好的不僅是資金的注入，更重要的是中信資本的市場(chǎng)影響力和強(qiáng)有力的社會(huì)資源，可通過(guò)引入中信資本的國(guó)際資源和經(jīng)營(yíng)理念，進(jìn)一步增強(qiáng)冠生園的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)績(jī)效和品牌增值力。

　　冠生園集團(tuán)董事長(zhǎng)翁懋表示，以合資為起點(diǎn)，通過(guò)2至3年的運(yùn)營(yíng)，冠生園將努力成為一家公眾型企業(yè)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)百億銷(xiāo)售額的目標(biāo)。

　　中信資本注冊(cè)于香港，中信泰富有限公司與中信國(guó)際金融控股有限公司各持有其50％權(quán)益，中信資本的核心業(yè)務(wù)包括私募投資、資產(chǎn)管理、房地產(chǎn)投資及結(jié)構(gòu)性融資。