聯(lián)街網(wǎng)訊:“四川成都陶然居風(fēng)味飲食有限公司經(jīng)2009年4月16日股東會決議,決定注銷公司。”近日,在媒體公開刊登的一則注銷公告引發(fā)眾人猜測。與此同時,位于玉林生活廣場的陶然居風(fēng)味店關(guān)門歇業(yè)。這家在成都屹立了12年的餐飲名店是準備“撤漂”,還是在醞釀其他計劃?昨日,重慶陶然居飲食文化集團董事長嚴琦專程來到成都,對此做了回應(yīng)。
“辣子田螺”風(fēng)靡一時 陶然居曾風(fēng)光無限
說起辣子田螺,成都的“好吃嘴”可是無人不知。1997年,重慶陶然居飲食文化集團在成都金牛區(qū)二環(huán)西三段開辟了面積逾3000平方米的分店,標志著陶然居正式入駐成都。雖然該分店地段偏僻,但不到三個月時間,陶然居就在成都刮起了“辣子田螺”美食風(fēng)暴。之后不到一年,更在成都開了三家分店。“辣子田螺的鮮辣味道太巴適了,用形如田螺的器皿盛裝,吃起來感覺挺干凈,特別下飯。”一位“辣子田螺”的忠實愛好者說。
成都市場的風(fēng)光無限,重慶陶然居飲食文化集團董事長嚴琦并非僅僅靠的是運氣。事實上,當嚴琦于1995年以5張桌子在重慶起家后,僅10余年時間,便在全國26個省市擁有超過79家連鎖店,年營業(yè)額達到18億元。
現(xiàn)場一片狼藉 玉林店將變身時尚電玩城
昨天下午1點,記者來到玉林生活廣場,二樓的陶然居風(fēng)味店里20多個工人正在忙碌地做著吊頂?shù)饶竟せ睢5厣弦黄墙,塵土飛揚,一位施工人員告訴記者,他們已經(jīng)過來裝修好幾天了,“陶然居關(guān)門了,現(xiàn)在是一個電玩城老板接手,過幾個月電玩城就可以開業(yè)了。”他說。
記者在陶然居風(fēng)味店的側(cè)門玻璃上發(fā)現(xiàn)了一張告示:“本店租賃合同到期,升級版陶然居即將遷入一品天下美食城。”
據(jù)玉林生活廣場物管辦公室工作人員透露,陶然居在玉林生活廣場的租期上月底到期,陶然居4月1日就已搬走。
再投3000萬元 年內(nèi)陶然居成都會館亮相
陶然居的撤離,引發(fā)業(yè)內(nèi)多方猜測。此前有媒體報道稱,陶然居是準備收縮戰(zhàn)線以應(yīng)對金融危機。但昨日重慶陶然居飲食文化集團董事長嚴琦接受本報采訪時表示,金融危機對陶然居沒有產(chǎn)生影響,陶然居從玉林生活廣場撤離,是因為租賃合同到期,還有一個重要原因是玉林生活廣場大排檔云集,已不能滿足陶然居走高檔路線的要求。
“我們絕不是放棄成都了,而是在醞釀陶然居的升級版,要在成都一鳴驚人。”嚴琦說,她最近正在考察地址,準備年內(nèi)投3000萬元,在成都打造一個陶然居會館。這個會館將在裝修、菜品等方面上檔升級,“大廳主要面向大眾消費,包間準備做商務(wù),我們會先在成都開一家形象店,然后再進行連鎖復(fù)制。”
陶然居將在香港開店 兩年內(nèi)謀劃上市
陶然居將在香港開店的說法,昨日得到了嚴琦證實。作為重慶市餐飲協(xié)會會長,她希望能改變川菜給人比較低檔的印象,在香港開設(shè)形象店。她還透露說,陶然居一直在謀劃上市融資。“有幾十家風(fēng)險投資都找我談過,但我們一直比較謹慎,上市融資是我們努力的方向。”嚴琦告訴記者,不出意外,兩年內(nèi)陶然居將實現(xiàn)上市計劃。
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